常喝铝罐装饮料会变痴呆?姜红茶是心脏病患者的急救饮料?胃溃疡和屋内照明有关?女人突然不爱说话，是重大疾病的预兆?腹凸的中年男性有生命危险?睡眠不足会要人命?本书为你的健康带来新盾牌，帮你防备来自生活中的一分侵袭，让健康伴随你一生。

　　暴饮暴食会造成提前衰老

　　长命百岁是人类永远的梦想，而其秘诀并非是要像秦始皇一样去寻找不存在的仙丹，事实上只要在日常生活中多注意一些事项即可轻松获得。首先便是切勿暴饮暴食。

　　长期的暴饮暴食可说是造成肥胖及慢性病的主要原因。不仅如此，真正有害的是会促使体内产生“活性氧”。所谓的“活性氧”，是指呼吸吸入的一部分氧气产生氧化作用，攻击细胞膜的脂质，伤害DNA且引发癌症。这也是造成衰老的主要原因之一。

　　不要暴饮暴食，并非是指减少饮食分量而专吃自己喜爱的食物。其具体的注意事项如下：首先，要控制热量的摄取，一日平均约为1500～1800千卡，重点则在于“吃得精”而非“吃得多”。黄绿色蔬菜及海藻类为抗氧化食物，可降低活性氧作用。绿茶和药草也具有同样功效。另外，富含维生素和矿物质的食物更是增强体内抗氧化机能不可缺少的。

　　其次，除了食物方面外，饮食的方式也必须注意。油炸食物、开封后未吃完的点心零食、可长期保存的冷冻食品等，都含有许多会促进活性氧作用的过氧化物质。总之，任何食物皆应以选择“新鲜”为原则，才能确保身体健康。

　　狼吞虎咽会得胃癌?

　　消化的意义就是为了使食物分解，变成易吸收的形态。人们常说细嚼慢咽是种好习惯，而狼吞虎咽则是最要不得的。它究竟是否真与消化有关呢?举个例子，比如吃面。当你吃着刚做好的面食，是细嚼慢咽地品尝它呢?还是一口气把面吃光呢?而你是否有过在一口气吃下了干面后，胃痛不堪的经历?究竟狼吞虎咽是否会造成胃的负担呢?依常识而言，答案应该是肯定的。但对于胃肠健康者而言，消化不消化似乎和吃的速度毫无关系。所谓消化，指的是胃肠吸收，但也包括口的消化。因为淀粉类多半在口中消化。狼吞虎咽的缺点，就是因为忽略了口中的消化。最简单的例子像稀饭，由于它看似柔软易消化，因此是胃肠病患者的代表性食物之一。但是，稀饭也有缺点，由于它过于柔软，食者多在无咀嚼之下便咽入胃中，反而增加了胃的负担。

　　因此，胃肠病患者在食用易消化的食物时，也应仔细咀嚼，这才是正确的进食方式。

　　大吃大喝易造成胃扩张?

　　“这是第几碗了?”———心里虽想着不行，但一看到热腾腾的白饭，想吃的欲望便停不了。“健康的证明”、“能吃才是福”———这大概全是您自己捏造的借口吧。俗话说“吃饭八分饱”。为了身体着想，吃好东西时最好莫贪食、留几分饥。“99元吃到饱”“无限量供应”的促销活动，几乎已经成为一种风气。

　　“付出同样的价钱，不吃够本怎么行。”人们常常如此想，便非吃到撑不行。那种吃法，难道胃不会扩张吗?您认为胃会扩张吗?正确解答为错。大吃并不会扩张。胃是个不可思议的器官。其容量仅有1.5升，但胃液一天的分泌量却达1～2升。此外，食物一旦进入胃中，它甚至可伸展至3倍大。其不可思议的最大理由在于胃的构造。胃袋内介与外侧之间共有三层肌肉，分别可以向纵、横、斜三面活动。因此，它可以伸展至3倍大。由此可知，即使大吃特吃，也不会造成胃的扩张。但胃虽不会扩张，但它却有“容量习惯性”之特点。胃一旦习惯了大吃容量，则立刻反映在身体肥胖上。所以，担心胃扩张之前，您不妨先担心肥胖。

　　医生

　　不会告诉你的