“正月十五吃元宵”。这几天，各种馅料的元宵早已摆满超市的冰柜。但记者在探访中发现，散装元宵和“彩色元宵”存在不小的卫生隐患。江苏省卫生监督所的工作人员提醒广大消费者，购买元宵时多留个心眼，如有质量问题请拨打江苏省卫生监督所的热线83231006进行投诉。

　　散装元宵 卫生状况糟糕

　　昨天，记者在许多超市发现，为方便顾客购物，不少商家开放式售货，出售散装元宵等食品。在散装元宵柜台前，挤满了选购的人群，而袋装汤圆的选购者却寥寥无几。一位正在挑选散装汤圆的老人说，还是散装元宵比袋装的便宜，还可以同时选购几种不同馅的元宵，满足家人不同的口味。

　　记者看到，因储存过程中有解冻、复冻现象，元宵已粘成团，有的散装元宵外观正常，生产日期却与大包装上的标注不符，而有些消费者购买时，不少元宵散落在冰箱外面，销售人员就重新把这些元宵捡回来。

　　在羊皮巷菜场，记者看到，现场包制的元宵不在少数。有些摊主甚至是一边卖菜，一边收钱，再见缝插针包几个元宵，这样的卫生状况堪忧。

　　此外，记者在夫子庙看到不少的“彩色元宵”，专家提醒，买元宵不要误入“彩色陷阱”，正宗的“彩色元宵”是用黑糯米制作，或者用胡萝卜、菠菜榨汁添加到面粉中制作而成，而现在不少商贩为了节省成本，在元宵里添加了人工色素。

　　

　　教你买放心散装元宵

　　江苏卫生监督所的工作人员告诉记者，散装元宵的不足在于：属没有生产厂家、生产日期、保质期的“三无”产品。此外，有些产品没有检验报告。消费者在购买散装元宵时，要看其表面是否光滑，是否新鲜，闻其是否有异味；购买袋装元宵时也一定要看清外包装上是否有中文标明的产品名称、厂名和厂址。

　　识别彩色元宵是否含有色素，还有两个小窍门：一是从色彩上判断，含有色素的颜色较重；二是含有色素的彩色元宵色彩可能不够均匀，呈颗粒状。另外，如果颜色过艳则可能加入了过量的人工合成色素，消费者在选购时一定要当心。

　　实习生 潘玮珏 快报记者 安莹