在凤凰过年，你不能绕过的一件事，就是打糍粑。每年腊月二十四小年前后，家家户户都会把煮熟后的粳米倒入一个大大的石臼或木桶里，然后两到三人各持一支类似棒球棍似的木杵，一下一下将米饭捣烂、捶打，把它打得有粘性之后，再上笼屉蒸熟，按照需要做成圆饼状或切成矩形。糍粑是凤凰人过新年的必备食物，也是新春佳节里大家走亲访友时携带的送礼佳品。你家在这里有没有地位、有没有面子，从你过年得到的糍粑数量里可见一斑。

　　大年夜，基本上和其他地方的人一样，是要吃年夜饭的，这个时候，除了鸡鸭鱼肉，就会有刚才提到过的糍粑，有蒸的，有煎的，有油炸的，花色品种不少。而在席间，按照本地习俗，鸡头、鸭头等“首领”是要献给在座年纪最大的长辈享用的。

　　而享用过年夜饭之后，凤凰的老乡是要一家大小围着火炉守岁的，看着炭火在火塘里明明灭灭，等着新年美好时刻的到来。凤凰没有禁放鞭炮，所以，这里的大年夜是烟花、爆竹的海洋。有的人家还会买特别大的炮，放得撼天动地的响。

　　按照惯例，凤凰人过年还要唱戏。年前，戏班的人会主动找上门来，询问是否接受拜年。初一早上，戏班开始挨家挨户地上门，走遍所有应承的人家，往往持续一两天才能唱完。

　　正月里上演的庆祝新年的仪式，除了唱戏，还有一种比较大型的活动，就是“抬春”。“抬春”有点类似于深圳世界之窗的花车巡游。过春节的时候，以村为单位，组织抬春队，扎好花车，不过这花车不带动力，完全靠人力抬着，花车上或坐或站着古装的表演者，走街串巷，给人们送去欢乐。

　　听过戏，看过舞龙和抬春，就该去亲戚家走走了。过年去串门，孩子们自然是可以得到压岁钱的，而我们大人则可以品尝一下女主人炮制的“芝麻豆子炒米茶”，这也是湘西特有的茶。其实说它是茶，和普通意义上的茶相比，内容可就丰富多了。要先将芝麻炒熟备用，黄豆加盐炒熟备用，把熟米饭用文火焙干，加少量菜油炒成焦黄色炒米备用，茶叶放到大铁壶里煮好，滤掉茶叶，将芝麻、黄豆、炒米统统一股脑放进杯子或碗里，再用热茶水这么一冲，一杯香喷喷的芝麻豆子炒米茶就这样做成了。一般说来，喝上这么一杯茶，你的肚子可以三四个小时感觉不到饿。而假如你一天都在拜年，晚上回家，基本上就不用吃饭了。因为这茶已经把你灌饱了，而这茶，也早已让你醉在一片浓浓的乡情里。

　　我虽不是凤凰人，但是我在凤凰做过客。

　　蓝冰：专栏作家。长期为《LADY》《城市画报》《女友》等报刊杂志撰稿，公开发表作品逾100万字。

　　冰冰有礼