旧年俗吃出新花样。记者了解到,今年一些在家吃年夜饭的南京市民,学会了上网下载“年夜菜”。
家住常府街的张萍阿姨前天一大早就奔到了附近的农贸早市,买了鱼、虾还有青蒜、芥兰等蔬菜。张阿姨告诉记者,明晚孩子们都回来吃饭,有的点了回锅肉、有的说想吃干锅鸡,为了让孩子们吃得开心,今年学会上网的张阿姨,昨天上网找了不少“菜谱”。
张阿姨说,从网上下载菜谱,按照原料、操作程序摸索着去做,20多年的烧饭经验,“照葫芦画瓢”对她来说并不难。“像干锅鸡,我就没烧过,上网查了菜谱以后,做起来很简单。”
记者通过百度搜索“年夜饭菜谱”,结果一下子冒出上千条,什么家庭年夜饭菜谱、家常年夜饭菜谱、东北年夜饭菜谱、上海年夜饭菜谱等,有的是厨师贡献、有的是个人推荐,从原料到做法都介绍得特别详细。不少“贡献”自家“私房菜”的博客最近点击率也创下新高。一名叫“不眠夜”的网民留言说,“我已经下载了梅菜扣肉的做法,要给老公和婆婆一个惊喜。”
快报记者 杨坤