快报讯（记者 卞飞）宿迁的厨师刘师傅去年是在南京过的年，因为他被台城花园一户人家请回去做年夜饭，不过今年他不做了，昨天下午就踏上了回家的路。记者采访后获悉，南京曾经炒得火热的“租个厨师回家操办年夜饭”，今年彻底歇火，记者联系的10家家政公司无一提供此项服务，包括三家去年提供此项服务的公司。

　　刘师傅告诉记者，去年他除夕上门赚了200元块钱，但不是很开心。“我中午就过去忙乎了，一直忙到晚上7点才结束，累得不行。怎么说我也是一个淮扬菜厨师啊，他们要吃的川菜甚至东北炖菜可难为了我，而且白案红案都是只有我一人，一大家子菜可把我折腾坏了，那家的老人还轮流到厨房来传授‘经验’，不断在我耳边唠叨，整得我晕头转向”。由于市民家中炉火、调料等限制，“这极大影响了我的水平发挥，花钱请我的那家人也不太满意，这不是毁我牌子嘛，所以今年坚决不做了。”

　　记者随后联系了十家家政公司，结果对方均表示不提供这项服务。去年提供此项服务的久旺家政负责人说，一方面是因为年夜饭人多、口味杂、期望高，“很难伺候”，另一方面是因为年夜饭一人或两人只能做一家，除夕不回家只换一两百块钱的报酬，很多人都不愿意做。

　　而同样在前两年开始的年夜饭外卖生意却很火爆，大有供销两旺的势头。今年“绿柳居”、“马祥兴”都准备了近千份特色菜肴包装盒，市民买回加热后就是一桌年夜饭；“四川酒家”开发出一桌外带微波炉年夜饭，20道菜点总价588元。“张生记”等餐饮巨头也加入到年夜饭外卖的行列，一份丰盛而且包装精美的年夜饭也就288元到588元，目前已经订出近两百份。“简单热热就能吃，既美味又干净，过节还不用盯着看到外人，我看比请大厨来家要强。”市民吴先生说。