第B12版:副刊·嗑书
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  2006 年 11 月 10 日 星期
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吃回头草也要拣新长出的芽——
玉米饼
倪宁宁
  《谈情说菜》是胖星儿博客的结集。本书将烹饪美食与解说情感结合,使刺激味蕾和探寻情感同步,颇有新意,也很有情趣。

  本来想做玉米烙,下锅以后发现,玉米烙不能放鸡蛋,而且要用油煎炸才能香脆,我放的油少,所以断然把东西取出重新加工,改成了玉米饼。

  嘿嘿,很多东西不怕失败,还可以重新再来。但重要的,是要重新啊。所谓重新,不是说继续下去,而是焕然一新地从另一个头儿开始,换条思路、另辟蹊径大约还有另一种成功的机会,比如把玉米烙索性做成玉米饼,要是还执意地把已经被煎散的玉米糊按着玉米烙的方法修改,也全不是那么回事。

  好像一个电视节目,观众已经失去兴趣,任你改版,只要是天天相见,观众还是那个老印象:没什么劲儿。不如,索性停播一段,然后再全新推出,从形式上就先入为主地给人以改头换面的印象。

  两个人也是这样,如果耗尽了激情,已经到索然无味的时候,不想分手的一方,如果还想着如何把以前打动他的长处再发扬光大,用老手段唤起旧情复燃大多是徒劳的努力,总要搞些新方法才行。比如用个恋外恋来给彼此间已经褪色的爱情绣个鲜艳的花边儿,或者索性彼此分开一段,然后借着个什么机会与他邂逅,没准在含情脉脉地对视一番后,还有激情二度澎湃的机会。所谓吃回头草,也一定是回头吃新长出的草,而不是已长在那里多时的老草。

  当然,这种拯救的前提是:激情不在,感情尚在。如果连成饼的基础也没有,一把玉米粒、一碗黄油也是做不出什么菜的。玉米饼不如玉米烙脆甜,但做早餐也挺不错。胖星儿 文(摘自《谈情说菜》中国青年出版社)

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