第A5版:要闻
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  2006 年 10 月 7 日 星期
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葡萄酒让人雾里看花
陈刚
  □快报讯(记者 陈刚)不少消费者到超市购买葡萄酒时,多凭感觉和经验,因为至今也没有什么可以参照的定价标准,至于各种所谓的“级别”他们也搞不清楚。

  前两天,南京的蔡先生到河西金润发为婚事选购葡萄酒,平时对酒没多少研究的他绕了一圈却犯了愁,不知道该买什么好。“不同品牌都有不同的分类,我看到张裕有‘大师级’、‘珍藏级’等几个等级,营业员说是按质量来分的,但是这个质量消费者也不好判断!”

  记者走访沃尔玛、家乐福等大型超市,在货架上发现,不同品牌葡萄酒有不同的分类标准,价格从几十元到数百元不等。中国食品工业协会葡萄酒专家委员会副主任李记明博士接受记者采访表示,我国的葡萄酒需要国家法律形式的分级制度,以保障消费者利益和市场秩序。

  记者走访市场还发现,在高级会所和大型超市,一种特殊的葡萄酒———“冰酒”,价格在20元到300元不等。而记者查阅资料发现,冰酒是用-8℃气温下冻结的葡萄酿制而成,冰葡萄严苛的生产条件使全球冰酒数量稀缺。国内冰酒概念被混淆导致价格混乱,其实其中有真冰酒、也有人工冰冻葡萄制成的类冰酒、还有添加白砂糖等成分的仿冰酒,甚至还有厂商进口浓缩汁在国内稀释成“进口灌装冰酒”出售,其中国内品牌也不少,但实际上,只有张裕在建酒庄,但最早要到今年12月才上市,消费者选择时要注意识别。

  连个参照标准都没有,这怎么行?

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