第B14版:副刊·南京纪事
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  2006 年 8 月 22 日 星期
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吃酸菜鱼 读圣贤书
  来源:www.lifenanjing.com.cn·博客

  发帖人:广陵龙

  发帖时间:8月2日9:36

  大学四年,兄弟姐妹老师朋友打赌请客吃饭,首押之宝,就是一盆酸菜鱼,如有人嫌赌注太小,大不了再来一盆。

  我不喜辣,但架不住身处南京酸菜鱼一条街的北圩路,动不动就被人拉去下馆子。试吃几次,方才发现原来川味的酸菜鱼到了南京已经是桔生淮北则为枳了,基因突变,辣也辣不到哪儿去。

  当然穷学生囊中羞涩,酸菜鱼虽味美,也并非每日都可享用。一般会在月初,父母寄钱过来,或者恰逢某某同学大寿,准备大摆筵宴,抑或是刚拿了奖学金,此时兄弟们的第一句话肯定是———走,吃酸菜鱼去。一时间,响者甚众,大家呼啸而去,那架势成了北圩路的一道风景。

  吃得多了,自然就知道这条街的酸菜鱼其实也是分三六九等的,既有大家闺秀,也有小家碧玉,当然更多的是鱼龙混杂。大家闺秀主要靠的是店面大、请得起大厨,那生意好得旁边的店家都咬牙切齿。不过,要去吃一次,那财也破得厉害。所以,价廉物美的小家碧玉,就成为我们这些穷学生寻找的梦中情人了。其实为了招揽大学生光顾,很多小店打出的价格都是相当实惠,往往一盆酸菜鱼最低价格只要十块钱,两个同学凑一起,一人五块,便可饱餐一顿。

  不过现在毕业后,同学朋友散尽天涯,相聚一次难得很,虽然我还在南京,酸菜鱼却吃得越来越少了,尝一尝总感觉少了点什么。

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