我住的应天大街上有家小面馆，只一开间的门面，招牌破旧，连店名也看不清楚，老板娘说：“招牌不重要，重要的是货色。”她家的货色确实地道、实惠：食客多是附近工地上的建筑工人，食量大，到别的店家一碗面抵不了饿，而这家小面馆的面多，油水足，连“浇头”带面，一大碗尽够饱。

　　面馆的主人是一对年轻夫妇，男的矮女的高，男的黑女的俏。小店开了三年，混熟的老主顾就喜欢指着老板娘跟老板开玩笑：“这么漂亮的女人，当初怎么会相上你的？”未等老板开口，老板娘先说了：“人品呗！”

　　提到人品，没有人不称赞这夫妻俩厚道、随和：只要客人进门，保管你高兴而来满意而去，偶尔少个一元、二元，也不计较。没想到前几天发生个例外，为的是矮老板下了一碗面给一位不相识的姑娘，没要她的钱。从姑娘进门，老板为她下面，老板娘便远远地瞟着。姑娘刚吃完正预备起身，老板娘走过来，抄起面碗，把剩下的汤水泼了矮老板一身，为这事夫妻俩大吵了一场。蹊跷的是，当天晚上面馆里吵声刚停，老板娘背地里打听到姑娘住的工棚，寻上门硬塞给她20元钱，还满口的“对不起”。

　　事后有人问到老板娘那天何以发威，老板只说了一句“醋罐子呗”，再不作声。老板娘偷偷向老板瞟了一眼，显得有点理屈，强辩道：“当年你不就是用一碗面把我……”底下的话不好出口。老板没好气地说：“那时你饿了一整天，站在店堂门口，眼睛都要落进面锅里了，能不给你吃？当时你不是说‘一碗面见人心’么？”

　　“如今你又用一碗面让人家姑娘见你的心？”

　　“那时我打光棍，如今有家有室，我哪有这种心？就算我有，人家也没有那个意思呵。那姑娘和你当年一样寻亲不遇，落单的孤雁……”

　　说到这里，老板娘悄悄握过老板的手，脸上的表情分不出是愧疚还是温情，倒是问话的主顾们一同爽朗地大笑起来。