□快报讯(通讯员 魏坚 实习生 蒋振凤 记者 张星)连日高温,很多市民选择地铁出行,地铁的客流量猛增。地铁站附近餐馆的卫生状况如何?昨天,南京市卫生监督所和白下区卫生监督所的卫生监督员对地铁新街口站附近的部分食品生产经营单位进行了突击检查。
记者随同卫生监督员检查发现,这些餐馆的整体食品生产经营状况较好,证照齐全,但在一些细节方面仍然存在一些问题。在回味鸭血粉丝店中,监督员发现,操作台下的橱柜内,一个待用的餐盘上有食物残渣,橱柜的门也没有及时关上;在喜年来豆浆店中,待食用的油条没有防尘设施,十几份待食用的圣女果放在吧台上,未用保鲜膜覆盖;在南京阿里巴巴新语餐饮管理有限公司的冰箱内,一盘切好的西红柿、生的鸡翅与半成品的动物内脏混放,容易造成交叉污染。卫生监督员当场责令整改。