现代快报讯（记者 徐晓安）大闸蟹味道鲜美，却有不法者为牟利，用死蟹制成蟹黄蟹肉予以销售，不仅有损大闸蟹美誉，更有害于消费者健康。现代快报记者了解到，近日，苏州市相城区人民法院审理了一起相关案件。

2017年9月至2021年12月间，王某、刘某、李某、肖某等人分别从蔡某及他人处购买死因不明的螃蟹用于食品生产。蔡某明知王某、刘某用于食品生产，仍为其提供死因不明的螃蟹作为食品原料，销售得款人民币12489元。

刘某、肖某在未依法取得食品生产、销售许可的情况下，各自在出租屋内，将死螃蟹煮熟后加工成蟹黄蟹肉，然后交由王某联系买家，将蟹黄蟹肉予以销售，李某参与送货事宜，合计销售得款人民币381570元，肖某获利人民币33500元。

法院经审理认为，被告人王某、刘某、李某、肖某生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，其中被告人王某、刘某、李某具有其他严重情节；被告人蔡某明知被告人王某、刘某生产、销售不符合安全标准的食品，为其提供食品原料，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。判处被告人王某有期徒刑四年六个月，并处罚金30万元。对其他被告人分别判处相应刑罚。