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  2024年10月25日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇 >>返回首页
骑楼老街

□四川蓬安 王优

暮色中的骑楼老街,灯火辉煌。目之所及,尽是美食店;鼻之所嗅,全是诱人的香。人被气味抬着走,微粒一样悬浮于迷离的灯光中,尽情享受着氤氲香气的滋养。

走进海南老味道。来来往往的食客,有的速战速决,有的慢吃慢饮。配菜的、装盘的、传饭传菜的、收桌收碗的,各司其职,有条不紊。食客不断涌上来,吃饱喝足的陆续离开,但见人头攒动,只闻香气缭绕。点了招牌套餐,还要了个招牌清汤牛腩粉,端上来一大碗,特别是牛腩有几大块,非常壮硕,十几元钱,感觉超值,味道也不错。只是不是老家常吃的米粉,而是韭菜叶子那样的面条。在老家,粉是粉,面是面。

吃饱喝足下楼来。街上到处都是卖椰子的。青椰八元、黄金椰十三元,都是老大一个。付了款,卖椰子的小伙子砍下一个,横放于地上的圆木板上,“嚓嚓”几刀,一头削平,另一头横砍几刀,递过来,“自己桌上拿吸管。”赶紧伸手去接,呀!沉甸甸的。插了吸管,啜一口正宗的椰汁,滋味清甜,解暑解渴。青椰味淡一点,黄金椰甜味更浓。夜风吹拂,灯火辉煌,人流熙熙。

街道两边尽是小桌子胶凳子,游人走累了、看好了,挑个地方一坐,吃的喝的立即摆上来。仿佛院里乘凉,有人光着膀子,有人跷着腿子。

烤饼摊前,女人忙碌着,烤熟的饼一字儿排列,焦黄的饼上嵌了三只虾,油汪汪香喷喷的。摊前有个横幅:骑楼老街炸虾饼。“海南的特色小吃哦!”女儿说,“要不要来一个?”正犹豫着,看到旁边桌上两位妇人边吃虾饼边聊天,长裙长发,背上小背包,脚上运动鞋——呵呵,她们同我一样,人在旅途。一位抬头看我,眼睛一眨,微微一笑,对着我晃晃手里的饼,并竖起了大拇指。哈!毫不犹豫地买了。面粉的香、葱花的香、胡萝卜丁的香、虾的香,交融汇聚,恰到好处,成为俘虏味蕾的利器。

第二天晨起,太阳打在对面的楼顶上,蓝色的天空布满淡淡的云。岸边停满了船只,椰树沿河而列,蓊蓊郁郁。绿浪之后,才是楼群,俄罗斯方块一样矗立着。南渡河安安静静,粼粼波光,像是将醒未醒时恬静的呼吸。

早餐基本是粉,抱罗粉。佐料有牛杂、牛腩、猪杂、海鲜。肉的分量比较足,单是猪肉就有猪肚、猪舌、猪肺、猪小肠,大块大块的,货真价实的富足模样。也有各种汤饭,清汤的、红汤的,悦目赏心。

坐在阿尔塔茶饮店前,喝一碗椰奶冰沙清补凉,看爽朗的阳光在外墙体多姿多彩的浮雕上游走,感受哥特式或巴洛克式建筑的异域风情。奶白色的汤汁里悬着许多果肉,一点点冰。一小勺入口,丰沛的凉意从牙齿凉到牙根,并顺势沿喉而下,沁心入肺。

女儿为我点了一杯鹧鸪茶,常温的,茶汤橙黄,茶叶静沉杯底。拧开盖子,茶香浓郁,有点桑叶的味道,又难以描述,不知和鹧鸪有什么关系。阿尔塔杂粮茶饮,据说是海南的地道美食,采用传统手艺制作,口碑很好。

阳光下的骑楼老街,茶饮袅袅香着,三角梅艳艳开着。脚步在这里慢下来,心在这里静下来。

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