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  2023年2月3日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>返回首页
立春,美好的开始

  □浙江杭州 桑飞月

  大地回暖,万物复苏,准备开启新的轮回,这就是立春。

  在老家,每至立春这天,父亲都会早早起床扫院子,扫完洒上水,然后用一种戏曲腔调抑扬顿挫地说一句:“春打六九头啊。”最后一个“啊”字上扬,像是有翅膀似的,要飞,令我们感到愉悦与振奋。

  但实际上,立春气温还是很低的。立春的春,只是从天文角度确立的一个坐标。那种真正能让人们感到温暖的春天,还要等些日子。不过,在物候上,春天已显示出了它的足迹。

  东面海洋上吹来的温暖气流慢慢使大地解冻;那些曾以冬眠方式抗拒寒冷的虫类感受到了气息的变化,逐渐苏醒;河面上的冰也开始融化了,憋闷了很久的鱼类开始浮到水面上来,水面上还有很多碎冰块,看起来就像鱼在背负着那些冰块游动一样。这是古人所总结出来的立春三候,一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。这些物候的变化,证明春天已到来,同时也给予了我们以美好的希望。

  往年,在我所居住的地方,每至立春都会有人放烟花。噗通噗通,一锅水开了似的,远远近近地响着,连绵不断。这意思像是:春,我们先燃,接下来该你了。于是,春天的列车便轰隆隆地驰来了,车上坐满了花朵,朵朵都是佳丽。

  说起立春,我的友邻告诉我,在她们老家衢州,立春这天会举行立春祭,由小孩扮演春神,鞭打春牛,开启新年第一犁。村民们或播种或种菜苗,表示迎春。而在浙江临海等地,立春则有焜春之习俗。村民们在院中支起大锅,将樟木枝和木屑放入其中点燃,用其燃烧散发出来的香味儿,熏一熏院子,以祈求新的一年里全家健康,无病无灾。焜,熏的意思。

  小区的老人们讲,浙江早先还有立春祭句芒的活动,句芒即春神,主管树木生长。为祈农作物耕种顺利,立春前一天,大家会抬着句芒神上山,同时祭太岁。句芒神回来时,人们会夹道相迎。如今说起句芒,很多人都不知道了。但在余杭有些地方,立春有拜阿太的习俗,阿太即祖先。

  除祭拜活动外,立春这天的食物,也有些不同。唐《四时宝镜》载:“立春日食芦菔、春饼、生菜,号春盘。”如今,这春盘,民间也还是有的。 芦菔,即萝卜。萝卜为家常食材,做好了,味道也极美。故而,民间有立春吃萝卜汤的习俗。且不说牛羊肉萝卜汤,单就那简单的白菜萝卜汤,也曾美到苏东坡都爱,又名东坡羹,北宋林洪叫它骊塘羹。 春饼是面粉烙的薄饼,卷菜而食,这是北方吃法。江南立春则吃春卷,春卷比春饼薄,也是卷上菜肉或其他一些所喜欢的馅料即可,只不过,春卷通常是需要炸一炸才吃的。 至于古书中所记载的生菜,指的则是春生的野菜,而非我们如今所说的生菜。立春的春卷中,通常就包的是荠菜,目的是尝鲜。

  吃过春盘后,当去外面走一走,看一看,这叫春游。

  以前,人们会在立春这天挂春幡,即春天的旗子。有的挂在花枝下,有的戴在发髻上。辛弃疾曾写到:春已归来,看美人头上,袅袅春幡。如今,鲜有人插春幡了,但是,草木春幡依然如旧。

  荠菜的春幡是雪屑样的小白花;擦木的春幡是一树黄花;探春的春幡像毛线球;当然,梅花的春幡最鲜艳。梅花的骨朵像古典的盘扣一样,小寒过后就红了,但彼时阳气太弱,至立春,它才终于被打开。每到这时,杭州人都会到孤山、超山、灵峰等地赏梅。

  春意,在大自然里暗暗涌动着。使得我们也不禁想以丰沛的情感,饱满的精神,去迎接这新的时光,并给家人一些爱的表达,对远方的朋友问候,就像荠菜一样,为他们举起小小的,但却像雪一样纯洁的花朵,抑或说是春幡。人间终归是因为爱与情才美丽着的,亲朋好友即是我们人生世界中的山川与河流。

  立春,山河俱新,万物美好。新的生活,自此而启。

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