为传承和弘扬中华民族优秀传统节日文化,让广大市民群众,特别是未成年人度过一个喜庆、祥和、健康、文明的春节。1月16日,扬州富春面点大师走进扬州市龙头关社区,和社区居民、小朋友一起做年蒸,赏年俗、品年味。
“把面剂擀成圆皮,再包上豆沙馅心,然后一只托住皮子,另外一只手的拇指与食指依次捏出皱褶,接着向外拉一拉。”1月16日,在扬州市广陵区汶河街道龙头关社区大院里,数百盏灯笼将大院装点得红红火火,一场“欢欢喜喜过大年——‘老年俗 新年蒸’”的活动正在热闹举行,来自世界级非遗扬州富春的面点大师正在现场教小朋友和社区居民们做包子。据龙头关社区党总支书记刘青介绍,今年是龙头关社区举办的第七次年蒸活动了,让大家在浓浓的年蒸蒸汽中闻到了年味,体验了传统习俗。刘青 顾潇
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