□如东 桑云梅

  之前在网上买了金丝皇菊，包装袋里的金丝皇菊不似一朵花，写满憋屈。特意觅玻璃杯安置一朵，紧缩的身体缓缓在水中舒展，一根一根细细长长的金丝在做瑜伽，整个绽放开来，直觉告诉我，此时它的形态应该比田野里更饱满。

  初冬回春的这天，我们在大豫镇一门闸村见到“满村尽带黄金甲”——金丝皇菊。金色海洋一眼望不到边际，菊香醒神甘冽，一簇簇一丛丛，争相抬起金色脸庞汲取日月精华。一旁，一门闸村黄书记说：“花芯全开了就要摘。金丝皇菊11月份开花，月底下霜之前要采完，淋过霜的菊花烘干后是焦的。”采摘工作量大又急。十几个阿姨戴着草帽坐在小板凳上采摘，整体推进向前，一直以为阿姨们是用剪刀剪菊花，凑近仔细一瞧，原来她们双手左右快速开工，下手之轻灵果真称得“拈花一笑”。阿姨们将菊花采了放入桶内，大叔再把一桶桶菊花倒在蓝色镂空筐子里，将一个个筐子扛上肩运到路上，大叔蹒跚花丛浸染满身满肩的菊花香。面目黝黑双手也黝黑的大叔，六月份育苗种植，除草、施肥、排水、田间管理，整整六个月，收获满满菊花田。每一片菊花田都有一个这样的“菊花香大叔”，有“菊花香大叔”，才孕育出这一片片“金娃娃”。

  言说清朝大臣刘凤诰将家乡幕冲的黄菊进贡给乾隆皇帝，乾隆帝饮用后甚是喜爱，当即亲赐此菊为“皇菊”，至此金丝皇菊的称号流传开来。金丝皇菊是一种药食同源的花卉，焖蒸炒烧拌皆宜，菊花酱、菊花酒、菊花粥、菊花糕、菊花羹、菊花饼、菊花膏皆是独具特色的健康美味。

  一门闸村的金丝皇菊用来加工制作菊花茶，菊花茶香、甜、润，有散风清热、清肝明目、解毒消炎的药用功效，又富含黄酮素，抗疲劳抗衰老。走进烘干厂房，芬芳香甜扑面而来，现摘菊花被阿姨们一朵朵紧密摆放在丝网盘子里，帮阿姨们摆一会儿，黄菊养眼香味润心，再一层一层放到架子上，然后推入烘干机房。工人学习掌握烘干加工技术，机器54个小时全自动温控烘制。毗邻南黄海最大平原水库东湖的一门闸村，金丝皇菊是纯天然生态产品，现采现烘，新鲜保质，八公分高等级的每朵可以卖到15元。田野里金丝皇菊承接日光雨露滋养完美绽放，烘房内收藏精锐淡然沉潜，最后在玻璃杯的沸水之中重华，以最美的姿态涅槃。

  黄书记告诉我们，五年前一门闸村土地流转之后村民们不知道种什么，后来他们引进金丝皇菊苗株，一元一株，第一年试种五亩，第二年所有的苗株都自己培育，成本只要一毛五分钱，种植规模逐年扩大，今年达到四十亩。还专门成立了公司，本地销售的同时通过展示会、直播等网络平台营销，增加了村民收入，带动了村营经济。明年准备扩大到一百五十亩，添置一百多万元的机器设备，打造集休闲、旅游、观光、采摘为一体的智慧农业。

  行驶在乡村路上，夕阳送我们归程，一片片金色招展作别。江苏省生态村、人居环境示范村——一门闸村，明天一定会像彩画般美丽，一派金色未来。