临近中秋，朋友圈月饼礼盒预订广告又多了起来。在月饼销售大军中，除了传统的酒店、面包房和糕点商外，今年还加入了景区和文化场馆的身影。现代快报记者注意到，今年中秋，无锡博物院、锡剧艺术中心、惠山古镇、拈花湾等景区和文化场馆争相推出“文创月饼”。这些“文创月饼”销量如何？食品安全是否有保障？消费者是否愿意为“文化”买单？现代快报记者对此进行了采访。

  陈敏

  文创月饼文化味

  近日，锡剧艺术中心推出定制月饼礼盒，取名“翠娥的点心盒子”，创意源于锡剧经典剧目《珍珠塔》其中一折《赠塔》，陈翠娥将珍贵的珍珠塔藏于点心中赠予方卿。月饼还用模具压出戏剧中“生、旦、净、丑”的造型，精美且别致，外面还用定制的珍珠塔丝巾包裹，满满的锡剧元素。

  这是中心第一次推出定制月饼礼盒，锡剧艺术中心负责人何亮告诉现代快报记者：“我们创新研发的这款月饼礼盒，初衷是想给锡剧迷们一款专属月饼，也是在锡剧文创上的新尝试，没想到大家还挺喜欢的，从8月10日推出以来，累计销售近200份，不少锡剧迷看完剧后，都会选择买上一盒带回家。”

  同时，无锡博物院与君来集团联合月饼礼盒首次亮相中秋。现代顾青蛟四尺斗方作品《人月两团圆》、近代陈旧村《桂兔图轴》和清代毛周《秋卉图轴》三件馆藏书画出现在了月饼礼盒上。惠山古镇景区首次推出阿福阿喜联名款月饼礼盒，短短一周预订量超过500份，为此还加推印有“惠山古镇”字样的简装版，不少年轻游客争相购买品尝。

  自制与外包都有

  据现代快报记者了解，“文创月饼”在无锡文旅景区场馆中并不少见。惠山古镇景区下设有商贸中心，2018年起推出热炉月饼，自有团队制作，主打手工制作、现烤现卖，一直延续至今。拈花湾则在2019年首次推出定制月饼礼盒，IP设计和包装独特，月饼制作则部分依托第三方力量，如今已成景区传统文创产品，在每年中秋佳节与游客见面。

  “与传统月饼商不同，我们是文创思路做月饼。”拈花湾景区产品运营部经理邓喆告诉现代快报记者，“最开始，我们是在思考给游客准备点什么伴手礼，适逢中秋，便首次尝试了月饼礼盒，而且将景区唐风宋韵的风格体现在了礼盒上。没想到首次推出就非常抢手，于是成了每年的传统，每年年初纳入规划，通过品牌，也都会有创新。”

  邓喆直言，文创月饼购买的主体是游客，但现在随着景区知名度的提升，以及年轻人对文创品牌的偏爱，不少“小而美”的公司也会统一团购作为公司的中秋福利，今年目前已售出2500多份，“月饼文创化，今年景区更是创新推出1000元的中秋礼券，将多种月饼礼盒和景区住宿、餐饮整合打包营销，满足顾客送心意送体验的多元化需求。

  自有月饼的制作研发团队是优势，所以在月饼口味上可以有更多创新。惠山古镇商业中心副总监蒋燕娜告诉记者，以热炉月饼为例，传统的苏式月饼，原先只有白果和鲜肉两种馅儿，后来增加了虾仁等，今年更是首次推出“金丝桂花”口味，馅儿原料包含肉松、绿豆和桂花。同时，今年还首次推出了广式的桃山皮月饼和礼盒装，也是为了适应年轻游客群体的口味。

  值得一提的是，无锡博物院是采用授权形式与君来集团合作，主要体现在馆藏文物元素使用在月饼包装之中，并不参与月饼的制作与销售。无锡博物院院长、党总支书记肖炜直言：“今年端午粽子礼盒是首次尝试，效果不错。这次中秋是博物院和君来集团的再度联手，月饼礼盒的推出，真正实现了让文物活起来，把文物带回家。”

  不是月饼是情怀

  对于景区和文化场馆推出的花式“文创月饼”，你会购买吗？现代快报记者随机询问了路边的市民和游客。“这吃的不是月饼，是情怀、是文化啊！”无锡市民李女士直言，同样是买月饼，在价格差不多的情况下，自己肯定会买这种造型精美的月饼礼盒，如果送人也更特别、更有意义。当然，也有市民对食品安全表示出了担忧：“如果景区与第三方月饼制作商合作，也要充分考虑对方的资质、信誉等，保证食品安全和品质。”

  君来集团市场部负责人也表示，现在酒店和厂商推出的月饼礼盒，一般品质都很不错，价格竞争很激烈。集团之前也一直在思考和创新，此次与无锡博物院携手打造联名中秋礼盒，也是希望以传统文化跨界合作，以“文化”加持，提升品牌和产品力，实现差异化竞争。今年端午和中秋的两次“试水”，效果都很不错，顾客愿意为“文化”买单。

  该负责人也直言，目前，无锡市场上的“文创月饼”并没有太多的溢价，基本与市面上的月饼礼盒价格持平。这也是销量不错的原因之一。