当水果店的门口堆满新鲜荔枝，饮品店、甜品店的当季菜单上不约而同地出现荔枝特调、荔枝限定甜品，这就是“荔枝季”开启的讯号。荔枝好吃却要适量，现代快报记者采访营养学专家了解到，每天最好控制在15颗以内，否则易引发“荔枝病”。

  现代快报+记者 陈子秋 杜雪迎

  荔枝上新，多产自海南

  最近，气温逐渐升高，夏天的脚步越来越近，各类时令水果纷纷上新。其中，青中带红、颗粒饱满，吃起来清甜可口的荔枝当属夏令水果的“顶流”。在丰富路附近的几家水果店，现代快报记者看到，不少市民在挑选荔枝。水果店的一名店员告诉记者，个头大点的是产自海南的荔枝，每斤14.8元，另一种每斤8.9元的荔枝产地是广东，“海南产的买的人多，个头儿更大，也更甜。”

  “最近荔枝新鲜上市，买的人挺多的。”另一家水果店的店员说，店里进的荔枝产地都是海南，个头大的每斤17元，还有11.9元一斤和9.9元一斤的。记者注意到，除了普通的荔枝，这家店里还在卖一种红色的荔枝，每颗都红彤彤的，吸引了不少顾客驻足挑选、购买。店员介绍，这是冰糖荔枝，每斤22.8元，是用新鲜荔枝和冰糖一起腌制过的。

  在夫子庙附近的几家水果店，记者询问发现，售卖的荔枝也大都产自海南，价格均在每斤十几元到二十几元不等，价格的高低也多与荔枝的个头大小和甜度有关。

  店家推出高颜值荔枝新品吸睛

  每到四五月，大量的荔枝上市，荔枝的清甜气息就会在甜品店、饮品店中弥漫。现代快报记者发现，几大奶茶连锁品牌的小程序上都换上了“荔枝新品上市”的宣传海报，霸气荔枝、荔枝冻冻等都成为当季主推产品。

  除了连锁奶茶品牌，各家咖啡店、甜品店甚至是饭店，都不约而同上新了荔枝相关的产品。荔枝美式、荔枝拿铁、荔枝气泡水等特调饮品都登上热卖榜。还有店铺将荔枝与玫瑰、青提或椰子等口味相结合，玩出更多创意。一些甜品店推出的荔枝挞、荔枝千层等也成为小姐妹们相约打卡的美食，女孩们纷纷在社交平台上晒出各类荔枝甜品、饮品，感叹着“夏天真的要来了”。

  现代快报记者注意到，各家饭店也顺势推出荔枝菜品或是饭后甜品，比如，某泰国料理店推出的泰式青柠荔枝碗，某地锅鸡店推出的荔枝冰粉…… 这些新品也成为吸睛主力军。

  这些自制荔枝甜品可以学起来

  除了各店推出的应季荔枝新品让人眼花缭乱，社交平台上还有不少网友分享了在家自己做的荔枝甜品和饮品。现代快报记者盘点网上各类教程发现，好评最高的自制荔枝甜品非荔枝酸奶冻莫属。将新鲜的荔枝去皮去核，再在荔枝中间加入酸奶和水果丁，放到冰箱里冷冻三个小时左右，就能收获颜值和口感并存的荔枝酸奶冻。

  除了荔枝酸奶冻，荔枝类的自制饮品也很受欢迎。将荔枝果肉铺在杯底捣出汁水，可以选择喜欢的茶叶泡水，“咖啡星人”还可以选择加入一杯浓缩咖啡液或是新鲜萃取的咖啡，混合着荔枝清甜口感的夏日饮品就做好了，如果再放上几颗提前冻好的荔枝代替冰块，那清爽的感觉还会再提升一些。天气渐热，在休息日做上一杯荔枝冰饮再配上荔枝酸奶冻，享受惬意和悠闲，这是否也是你理想中的夏日图景？

  温馨提示

  江苏省省级机关医院营养科主治医师蔡晓真介绍，荔枝糖分含量比较高，以果糖为主，多食容易引发“荔枝病”。记者了解到，“荔枝病”是在食用大量鲜荔枝后出现的头晕、乏力、面色苍白、心悸、出冷汗等低血糖症状的疾病，严重者会出现抽搐、昏迷、瞳孔缩小，甚至危及生命。这是由于新鲜荔枝含有大量的果糖，果糖需要在肝脏内的转化酶作用下转化成葡萄糖才能被人体利用。当进食荔枝过多时，肝脏内的转化酶供不应求而无法将果糖转化成葡萄糖，从而导致突发性的低血糖症状。严重甚至可能造成生命危险。

  中国营养学会注册营养师颜晓东则建议，吃荔枝每天尽量不要超过15颗。