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  2022年4月19日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇 >>返回首页
航天员同款“草莓味西红柿”
你吃过吗?
  种子猎人种植的草莓味西红柿

  太空“出差三人组”终于回家了,就在全网庆祝之时,大家的目光又被航天员重返地球的第一餐吸引了。这一餐有20多种菜品,其中“草莓味的西红柿”更是一下子火出圈!这种草莓味的西红柿到底是什么?南京人能否吃到?

  

  现代快报+记者 季雨 卢河燕

  南京尚无草莓味西红柿售卖,电商平台可买到

  4月16日,神舟十三号3位航天员落地后的第一餐,菜谱中出现一种草莓味的西红柿,迅速成为新一届“网红”。“好奇宝宝”纷纷留言:“草莓味的西红柿是什么?”“草莓味西红柿到底有没有草莓味,好想吃。”

  4月18日,现代快报记者走访了南京各大商超以及菜场,寻找草莓味西红柿的身影。在能仁里菜场内,记者找到了不少售卖西红柿的商户,他们售卖的西红柿大致分为普通西红柿和水果西红柿。当记者询问,有没有草莓味的西红柿时,摊主摇了摇头表示没有,“我们现在的西红柿,大部分是从山东进货的。”

  “我们现在卖得比较好的,就是水果西红柿,这种西红柿个头比较小,但口味尝起来很甜。”这种水果西红柿包装也比较精致,10块钱一袋,一袋有4个。

  在秦淮区一家超市内,记者同样没有找到草莓味西红柿的身影。

  随后,现代快报记者联系到了南京农副产品物流中心(简称“众彩市场”),市场相关人员称,目前市场内暂时没有草莓味西红柿批发。

  虽然线下商场、菜场难觅草莓味西红柿的身影,但是线上的电商平台,却能轻易找到它。当记者输入“草莓味西红柿”进行搜索时,立即跳出了不少候选商品。它在农户口中叫做“铁皮草莓柿子”,也被叫做“草莓番茄”“草莓柿子”。在与店主攀谈中,记者了解到,草莓柿子的确就是航天员同款,这两天不少买家都冲着这个噱头找来。

  科普博主:“草莓柿子”口感偏脆,香气更浓郁

  据悉,草莓味西红柿是2021年12月份种植的新品种,产地主要是山东省,在辽宁省也有种植。草莓柿子的特点就是皮薄肉紧、口味出众、酸甜比很好。不过店主坦言,因为是新品种,所以价格自然不便宜,每斤的价格在13-18元。也正是因为如此,外地的市场上很少有卖,毕竟加上运营成本,这种草莓味西红柿的价格比较高,用户定位为中高档消费群体。

  科学科普博主“@种子猎人SeedHunter”朱骁炜在接受现代快报记者采访时表示,铁皮草莓柿子最初的品种名称叫做72-69番茄,他在2020年种过这种番茄。现在市场上销售的铁皮草莓柿子都是后期经过改良的品种,更便于运输保存。“铁皮草莓柿子一般都是在东北地区销售,在南方地区买不到。因为铁皮草莓柿子的口味更加适合北方人,口味偏酸、更加爽脆,而南方人则更偏爱甜口和软糯的西红柿。”朱骁炜坦言,这也是铁皮草莓柿子在南方很少有销售的原因之一。

  铁皮草莓柿子有没有草莓味呢?朱骁炜笑称,这个并没有,就和奶油草莓并没有奶油味一样。“这样命名的原因是在于,铁皮草莓柿子在未成熟时,整个果实是偏红色的,但根部是偏青色的,看起来很像草莓,于是大家就这样命名了。”

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