后挂着密密麻麻的香肠，手里捏着成团的肉馅，嘴里哼着流行歌曲……近日，苏州一经营香肠的90后姑娘因长相清秀而走红网络。她边做香肠边拍视频，将灌香肠的视频发到网上后，引来不少网友点赞，被网友称为“香肠西施”。

  现代快报记者了解到，“香肠西施”名叫钱自群，两年前来到苏州，是名来自安徽的90后。钱自群对记者说：“卖香肠和打扮得漂亮并不冲突，看到漂漂亮亮的店主，顾客买东西也会更开心点。”

  柴军虎 文/摄

  打扮漂亮，顾客也会开心

  1月17日下午，记者来到了姑苏区里河市集，发现找到“香肠西施”并不难。

  “阿姨、伯伯、美女，需要点什么？”一名清秀的姑娘站在“香肠林下”，冲每个走过肉区的顾客甜甜地招呼着，她就是钱自群。

  扎着丸子头，白皙的皮肤、高挺的鼻梁、大大的眼睛，再配上甜甜的笑容，可这样一名窈窕淑女，却拿着一把菜刀立于肉摊前。“用这块肉做香肠吗？好的！”只见她把肉往砧板上一放，“哐哐哐”，一块猪肉立马被分切成几块，然后将肉打碎捏成肉馅，开始制作香肠。

  因为生意火爆，钱自群一边搅拌肉料，一边接受了记者采访。“我是两年前来苏州的，帮哥哥照看摊位。”她告诉记者，哥哥钱自东在苏州经营猪肉生意多年，因为忙不过来，她便前来帮忙。

  钱自群说，她每天早上5点钟起床准备摆摊，在摆摊卖香肠前，她都会提前20分钟稍微打扮一下，“我和大多数年轻人一样爱美，漂漂亮亮做生意，来买香肠的顾客也会更开心点。”

  “小姑娘漂亮得很，人又善良还会做生意，来看她的人不少呢。”看到记者在采访，隔壁商铺的刘阿姨打趣说，小妹妹早就名花有主啦，而且孩子都8岁了。

  手上被刀切过不下100次

  钱自群向记者直言，哥哥一开始叫她来帮忙时，她是拒绝的，“都知道卖猪肉、做香肠又累又苦又脏，我是个90后啊，也想做光鲜一点的工作。”

  但眼看着哥哥嫂嫂兼顾两个摊位忙不过来，心软的钱自群就和哥哥商量，先来做几天试试看。因为长相漂亮，钱自群在菜场颇为瞩目，也听了不少非议，“刚开始，大家说我长得秀气，根本干不了这行。”

  “一开始拿刀剁骨，手都抖，切猪肉不行，但切自己的手倒是挺快。”钱自群开玩笑地说，后来，她就每天练切肉，立志要把这个工作干好，“从开始做这行到现在，我这双手最起码被刀切过100次。”

  经过两年的磨炼，钱自群从剁骨手抖，到如今可以独当一面经营摊位，不仅得到了周边居民认可，还因长得漂亮、手艺好被网友称为“香肠西施”，“行行出状元嘛，我现在觉得做这行挺好，虽然辛苦，但很踏实。”

  看起来温柔妩媚，可做起生意来，钱自群却是豪爽的女汉子。切肉、剁馅、做香肠、送货，样样精通。钱自群日常使用的剁肉刀重达3斤，给顾客送货时，需要搬运六七十斤的肉，而她本人体重都不到100斤。

  别看钱自群脸上白白嫩嫩，但她要是摊开手掌，一双布满老茧、还有几处刀疤的手，和白白嫩嫩的脸“格格不入”。

  自娱自乐的视频意外走红网络

  提起钱自群，哥哥钱自东既心疼又骄傲。“我在里河市集做了10年生意，知道这份工作的不容易。”钱自东说：“让我没想到的是，妹妹居然坚持了下来。”

  钱自东说，自从妹妹来帮忙，他的生意更好了。“特别是她把视频发到网上后，有不少外地客人要网购香肠，还叫她‘香肠西施’。”

  在网上“走红”以后，钱自群最直观的感觉就是生意更加红火了，“除了苏州市区的顾客，还引来了张家港、常熟、昆山的顾客。”钱自群说，甚至还有外地慕名而来的网友求购，“平均一天增加400~600斤的香肠”。钱自群说，她本来发视频就是自娱自乐，没想到有市民看到视频专程前来买香肠，“怪不好意思的。”

  据悉，钱自群通过自学，已经可以熟练地制作美味的苏式香肠、广式香肠、川式香肠，还会根据客户的反馈，调整香肠的口味。“做生意态度和质量同等重要。”钱自群说，做生意不只是卖产品，更重要是一种服务、一种态度，“我要用自己的双手去服务好每位顾客，来打拼出属于我自己的幸福生活。”