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  2020年10月20日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>返回首页
欲采桂花同酿酒

  □四川蓬安 王优

  走上公交车,桂花香扑面而来。空荡荡的车上,白衣红唇的女司机正在摘桂花。

  后座上,横放着一大袋桂枝,短短的,连枝带叶,金黄的小花缀满叶柄处,成簇成串,柔嫩馨香。说是乡下老家拆迁,院子都推了,好大的一棵桂树亦不能保留,只好砍掉。满树的花,香得让人心疼。遂将桂枝剪下,运回城里,摘下桂花,酿酒。

  记忆中,印象深刻的除了雄黄酒,就是桂花酒。其实,先前,对桂花并无特别之感——名字不美,姿态也不艳。有时觉得它朴实如乡下丫头,也确实听到过不少女子名曰桂花。少时读红楼,见有风雷之性的夏金桂如何制服薛霸王,心中很是痛快,然而对金桂二字却不喜,不论人或物,尽管那时根本不认识金桂其人其物。

  而桂花一旦与酒与诗相连,便有了仙气灵气,没有了俗气戾气。桂花与酒,自此长驻心中,与清风相谐,同明月为伴。

  女司机拿起桂枝,三下两下,手指所到之处,米粒般的桂花源源不断地掉在白色塑料袋里。鲜艳的红唇一努,方见前面的操作台旁已悬挂着大半口袋黄灿灿的桂花。说是整个上午,趁候客的间隙摘下来的,可以酿10来斤酒了。

  在她口中,自制桂花酒特别简单:拣去鲜桂花中的杂物,稍稍晾晒一下,倒入白糖,拌匀,装好,放置三四天,加入高度白酒,密封。半年后,启盖饮用,香醇可口,回味无穷。

  闲聊中得知,女子年年酿桂花酒,自饮,或者送人。往年釆摘桂花,很是大气且诗意。直接把洁净的塑料布往树下一铺,用力一摇,沙沙沙,下雨一样,黄金满地,馨香四溢。

  恍惚之中,似乎看到了这样的画面:瓦屋小院,桂树繁茂如伞,枝间小花,星星点点。树下的女子,仰起好看的容颜。“小娘子,叶底花。没事出来喝杯茶。”呵呵!什么时候听过的民谣呢,竟幽幽然回荡在耳边。无端觉得,那花,应该是桂花,那茶呢,不过是甜且香的桂花酒。

  忆起往昔,女子禁不住笑了,旋即摇了摇头,水滴样酒红色的耳坠晃荡起来。唉!老房子不在了,小院子没有了,金桂子也砍掉了。但桂花酿越陈越香,回忆终将越来越模糊、越来越惆怅……

  想起抚琴大道两旁,桂花正在怒放,淡黄色的小花缀满枝桠。不由心念一动:什么时候也摘些来,做一坛桂花酿。待到朔风四起,天晚欲雪,斟上一杯,慢慢啜饮。

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