10月5日下午，武进区横林实验小学六（2）中队的小记者们在辅导员吴老师的带领下，齐聚热心同学小唐家，开展“热热闹闹过节欢 开开心心做饼香”体验活动。小记者们在做饼大师唐奶奶的耐心指导下，学做韭菜饼、油酥饼，进一步了解我国传统的习俗文化。

  我拿起擀面杖，将包了韭菜馅的“包子”放在桌子中央，洒上一层薄薄的面粉，开始擀起来。厚厚的面粉团子，在擀面杖不停地碾压下，越来越薄，越来越大，渐渐有了饼的样子，韭菜饼擀好了。我小心翼翼地捧起它，走进厨房，轻轻地把饼放入平底锅中，刷上一层香喷喷的菜籽油，在火的烘焙下，韭菜饼以肉眼可见的速度变黄、变脆，同时香气四溢，两分钟后，饼顺利出锅。瞧，金黄的表皮配上翠绿的韭菜，原本被勾出馋虫的我更饥肠辘辘了，一口咬下去。滋滋冒油；咀嚼几下，口齿留香，真的太好吃了！

  六（2）班 刘哲煜

  我们每人分到一小块面团，搓成球状，用手掌轻轻一压，放点猪油，涂抹均匀，再放入一大把韭菜，然后按照包包子的手法慢慢地收口，用擀面杖擀成扁圆形。一个韭菜饼就完成了！我捧起韭菜饼，细细欣赏了一番，嘴里不禁说了一句：“嗯，卖相还不错！”我赶紧来到老师面前“炫耀”，让她给我拍一张照片，她说我的韭菜饼还可以擀薄一点，我赶紧补救。嘿！煎出来的韭菜饼还不错呢！外皮金黄金黄的，渗出诱人的绿。咬上一口，外皮脆脆的，里面的韭菜馅闻起来香，吃起来很是美味！我两三口就把一块韭菜饼给吃完了，咂咂嘴，舔一舔手指上的油迹，意犹未尽，心想：这样的饼我还可以再吃一块啊！

  六（2）班 杨洋

  “瞧！瞧！瞧！我的韭菜饼出锅了！”我向伙伴们大声喊道。大家一下子凑了过来：原本雪白的韭菜饼在菜油的着色下便成了暗黄色，那颜色是那么显眼，那么诱人。碧绿的韭菜馅从透明的饼皮上显露出来。虽然刚出锅的韭菜饼着实烫手，我不得不把它放在桌子上，可韭菜的香味是那么浓郁，仿佛是一块磁铁，把我的鼻子牢牢地吸住。不管了，轻轻咬上一口，哇，饼皮真脆啊！一股韭菜的香味直入鼻腔，肚子里顿时觉得暖融融的。我不由地眯起眼睛，完全沉浸在了韭菜饼的味道里。老师掏出手机，只听“咔嚓”一声，我品尝韭菜饼的样子被拍入相机中，永远留在了我的童年相册里了，这个中秋足够难忘！

  六（2）班 张文耀

  我先从那洁白无瑕的大面团里揪下一个个白白胖胖的小剂子，搓圆压成小饼状，抹上一层厚厚的猪油，然后把面饼做成一个窝窝头。接下来就是包韭菜沫了。唐奶奶关照我们，韭菜尽可能多放一点，这样吃起来就会更香。这是一个看似简单，实际操作非常困难的步骤，它将决定韭菜饼的口感。我右手抓了一把韭菜沫放入左手团好的“漩涡”里，像包包子一样给面团封口，觉得有空隙就再抓一点韭菜沫塞里面。最后放在桌子上按扁，用擀面杖碾成像面膜一样的大薄饼。

  韭菜饼在文火的煎烤下，在菜籽油的润泽下，不一会儿就变得金黄酥脆、外焦里嫩了，闻着就香！咬上一口，满嘴都是韭菜香，久久回味。吃着自己亲手做的韭菜饼，心里格外满足，成就感油然而生。

  六（2）班 夏书翔

  油酥饼也是常州一大特色小吃。唐家奶奶端出发好的金黄的面团，和拌上糖的黑芝麻馅。就按平时做团子的手法，先将面坯做成窝窝头状，舀上一大勺芝麻碎，以大拇指收口、捏紧，搓圆后再压扁，用擀面杖擀成可爱的扁圆形，撒上一小搓芝麻作点缀，就好了。

  油酥饼烙也并不需要油，只需要放进电饼铛里，烘至两面金黄、发硬就可以出锅了。刚出锅的油酥饼，冒着热气，色泽金黄，芝麻特有的香味直往我鼻子里钻。我呼呼地接过油酥饼，不管手指烫不烫，狠狠地咬上了一大口。微硬的外壳，被牙齿一嚼，立马四分五裂，又酥又脆。饼边略厚，还没怎么尝到，又来第二大口。这一口不得了，芝麻馅料在经过烙的高温，变成了液体的芝麻馅，一挤，还在滋滋地往手指上滑下来，香味更浓郁了，空气也变得那么香甜，再次嗅进鼻腔，那是幸福的味道。三大口就能吃完一张饼，我意犹未尽地吮吸着手指上的芝麻酱。难怪常州人那么喜欢吃油酥饼呢。

  六(2)班 秦梓妍

  “奶奶，奶奶……”我一进家门，不去客厅找，不去卧室寻，总是直奔厨房，奶奶肯定在那儿。看，对着我微笑的就是我奶奶。年过六旬的她围着鹅黄色的围裙，在围裙正中偏下的位置有一个棕色的兜兜。每次我到奶奶家，她都是这种装束，所以我喜欢叫她“围兜奶奶”，而我的小名就叫“兜兜”呀！

  “围兜奶奶”为了俘虏我的胃，千方百计做出美味佳肴，为我操碎了心。春天，万物萌发，奶奶用鲜嫩的韭菜烙饼，金黄的表皮加上葱翠的饼皮，那味儿绝了——喷香、鲜美。奶奶一走动，围兜上星星点点的“雪花”簌簌地落下。那情景多么的神奇，原来奶奶的围兜会变魔法啊！奶奶洗去手上的面粉，习惯性地在围兜上擦干，问我：“这个韭菜饼好吃吗？”“这还要问吗？肯定好吃啊！”我脱口而出。说完，我忽然料到自己中计了，我可是一个从来不吃韭菜的人啊！

  六（2）班 戚笑鸣