开学季，为了守护孩子们舌尖上的安全，南京整治“五毛食品”大作战开始了！该市市场监管系统以“五毛食品”为重点对全市范围学校周边食杂店开展专项检查。9月10日，记者跟随秦淮区市场监管局，走进南京市五老村小学、游府西街幼儿园及其周边食杂店，检查食品安全。

  现代快报+/ZAKER南京记者 徐岑

  戴上帽子，跨过高高的防鼠板，南京市五老村小学食堂里，阿姨们正在把自制的肉泥铺在百叶上，做百叶卷肉。另一边，厨师给一排排百叶卷肉淋上酱汁，送入蒸锅。现场卫生环境、餐饮具消毒、留样情况……区市场监管局的检查人员一个个仔细检查。打开留样专柜冰箱，一排保鲜盒摆放整齐。随机拿起一盒，里面装着白菜豆果汤，盒子上面贴着食品留样标签，是该校9月9日的中餐留样。“我们要求食品留样必须有专门的冰箱、专门的锁、要贴标签，同时每种食品留样重量不少于125g，留样时间不低于48小时。检查发现，五老村小学留样重量都在200g，是符合要求的。”区市场监管局食品监管科科长王志浩说。

  在游府西街幼儿园，食堂外面的墙壁上挂着电视，9个监控摄像头可实时观看里面的一举一动。在这里，孩子们的午饭刚刚出炉，红烧鳝片、火腿冬瓜、菊叶蛋花汤，食堂工作人员将菜装进留样盒，贴上标签，放进留样柜。

  工作人员还对食品采购索证索票、餐厨废弃物处置及台账登记等进行了检查，均没有发现问题。

  新学期开学后，多地校园周边的“五毛食品”冒头，部分小卖部售卖的零食甚至已超过保质期。记者又跟随检查人员到学校周边的食品店进行突击检查。

  在一家超市入口，一排排特意摆放的小包装零食吸引了大家注意。山楂糕、各式辣条、糖果……这些零食虽然不是五毛，但也不贵，基本上在一两元。这些食品证票齐全，也没有过期。

  开学以来秦淮区市场监管局检查校园周边食杂店及校园306家，发现违规行为22起，责令改正21起，立案查处1起。立案查处的1起是一家鸡排店，发现炸鸡排的调料过期了，目前正在立案调查。

  截至9月7日，南京全市市场监管系统检查1604家校园周边食杂店，发现违规行为61起，责令改正55起，立案2起。检查以“五毛食品”等为重点，查有无过期食品、涂改生产日期食品等情况；查包装标识，预包装食品是否标明食品主要成分和含量等。