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  2020年5月30日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>返回首页
从“脏乱差”到宝藏菜场
桥北菜市场变身网红打卡地
  改建前后的小吃街对比(左、右)
  改建后的二楼菜市场
  菜场里的网红小吃“脆皮五花肉”
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  “桥北菜市场真的很大,里面好吃的太多了。本来是去买菜,最后吃到停不下来,真是一个宝藏菜场!”在南京市江北新区,有一个“网红”菜市场,这里不仅是附近居民的买菜“天堂”,还是不少年轻人假日必去的“网红打卡地”。种类丰富的食材、一目了然的分区、干净整洁的环境,买菜成为一种享受。

  

  现代快报+/ZAKER南京记者

  陆雨潇 刘赟/文 郑芮/摄

  逛吃一条龙

  南京江北街头的“宝藏”菜市场

  桥北菜市场位于南京市浦口区大桥北路,无论是工作日的上午还是周末的早上,买菜的市民都络绎不绝。“这里的蔬菜既新鲜又便宜,种类还多,每次买菜我都会来这,逛累了顺便去旁边的小吃区吃个饭。”家住菜场附近的居民张路灵告诉现代快报记者,一年前的菜市场还不是这个样子。“以前这里脏兮兮的,路边小吃摊弄得烟味到处都是,现在的菜场变美了。”

  原来的桥北菜市场是一个已经开了20多年的老菜市场,在2018年前,这里道路狭窄、占道溢摊、污水横流……菜场的生意一直都不温不火。“从2018年下半年到2019年上半年,我们对原有菜场进行提档升级。细分了蔬菜、水产等区域,菜场旁还增设了小吃区,现在居民们吃起来也放心多了。”南京市江北新区市场监督管理局泰山分局局长李平说。

  升级改造后的桥北菜市场生意日益红火。“以前菜场里都是泥,现在铺上了大理石,装上了空调,环境好了,客人都愿意过来了,客流量比往常多了不少。现在靠卖菜,我们一家人都定居在了这边。”在这里卖菜10多年的商户韩之田,见证着桥北菜市场的每一个细微的变化。

  锅贴、油条、老卤面、煎饼果子、翡翠馄饨、过桥米线……近30家小吃商铺让市民们直呼“选择困难”。上午十点,菜场旁小吃区仍然人潮汹涌。“听说这边菜新鲜,我和老伴一早就来了,走累了顺便吃个早点。辣汤才3块钱一碗,好喝!我们还买了五六个烧饼带回去。”李阿姨告诉记者,改造后的菜场干净了不少,买菜、吃饭都很放心。

  菜场新机遇

  “云菜场”“深夜食堂”、直播带货

  桥北菜市场经理刘骏告诉记者,升级改造后的桥北菜市场环境极大改善,商户更有干劲。不少商户开始寻找新的引流途径,网络直播成了很多商户的首选方式。

  张翠在这里做了十多年的海鲜生意,记者见到她时,她正在二楼的水产区拿着手机直播,一边介绍身后的海鲜,一边把当天新鲜的虾子拿到镜头前给网友看。张翠说:“以前经常看别人直播宣传,我也试一下,没想到效果还不错。”张翠告诉记者,不忙时她会在网上直播,“买海鲜的大多是附近居民,也有看了直播专程过来的。通过直播把海鲜的种类和价格介绍给他们,方便多了。”

  菜市场院内还有一家网红店铺,店内的招牌菜“脆皮五花肉”经常引来市民排队。老板倪震告诉记者,为开拓客源,把五花肉制作过程拍成视频发到网上,不少市民慕名而来,脆皮五花肉一下子变成了“网红”产品。

  刘骏告诉记者,疫情期间,桥北菜市场还推出了“云菜场”小程序,让居民足不出户就能买到最新鲜的蔬菜。

  值得一提的是,每当夜幕降临,广场上停着的红色小推车就会亮起灯,车棚里也会摆上一排排桌椅,这就是桥北市场的“深夜食堂”,各类特色小吃吸引了许多市民来品尝。“未来我们还会安排专人运营桥北菜市场的官方视频账号,为居民提供更多便利。”刘骏说。

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