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  2020年5月14日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>返回首页
湖北80后夫妻的南京小店复工
案板下藏着孩子的乐园
听说他们是湖北人,顾客特意多买点,老主顾天天来捧场
  店门口,顾客排队购买
  案板下,童童独自玩玩具
  顾客在选购糕点
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  “老板,给我来两块米粑”“这青菜怎么卖”……5月13日上午,南京秦淮区普华巷里热热闹闹的,吆喝声、讲价声此起彼伏,人们的生活又回到了熟悉的节奏。

  “武汉米粑”是普华巷的一间店面,店主是一对80后湖北夫妻,他们在这里开店三四年了。老板娘吴娟说:“复工刚开始比较清闲,我们制作了新的湖北小吃米糕,现在很受欢迎。”

  

  实习生 杜雪迎

  现代快报+/ZAKER南京记者

  蔡梦莹 徐梦云 文/摄

  得知湖北回来的,顾客特意多买点

  一间不大的店铺,案板上摆着蛋糕、绿豆糕、米糕,一旁还有热乎乎的米粑。这方寸之地便是何荆州和吴娟小两口谋生之处。吴娟一边招呼客人,一边笑着说:“店开在这里有三四年时间,做的都是老顾客的生意,附近小区很多人吃惯了。”

  何荆州夫妇来自湖北荆州。米粑是湖北的特色早点,黄灿灿的外表,裹着软糯的香米。“米粑是我们那边的特色小吃,家家会做。”何荆州翻着米粑,掌握着火候。

  受疫情影响,这口来自湖北的美食,老主顾们两个多月没吃到了。吴娟说,因为要喝亲戚家小孩的满月酒,他们1月份回的老家。“回去后就遇到疫情,县城路都封了。因为家在县城,除了封路,家里的情况都好。”

  她回忆:“那段时间也会和隔壁店主视频,问问南京这边的情况,他们也关心我们在湖北怎么样了。后来知道他们店面都开了,我们在家里就着急了。”

  3月20日,夫妻俩来到南京。隔离14天后,他们的小店正式复工。“一开始生意比较淡,后来顾客渐渐多了。”

  何荆州还记得,有一天来了一对小情侣,得知他们是湖北回来的,特意多买了一些糕点,这一举动让他觉得很暖心。除此之外,老主顾们也很捧场。正在买米粑的黄阿姨就是一名老顾客,她告诉现代快报记者:“我每天买菜都路过,每天都会来买,最喜欢吃米粑和锅巴。之前关门的时候就盼着开业。”

  案板上是生活,案板下是4岁女儿的乐园

  何荆州夫妇和南京的缘分要从8年前说起。那时候,他们从湖北老家来南京打拼,跟着在浦口做糕点的舅舅学手艺,大概两年后他们出师,自己开了家店。每天早上4点多,他们就要起床做准备工作,一直忙到晚上9点。打烊后还要准备第二天用的食材,将大米磨成米糊,加点酒酿,放糖,发酵。

  这个店面维持着一家人的生活。何荆州有两个孩子,一个8岁,一个4岁,之前一直在老家上学。“因为疫情学校没开学,所以上次亲戚帮忙把小女儿带了过来。”

  4岁的童童,穿着小裙子,腾地从案板下站了起来,她的个头刚好比案板高一点。一年里,她和哥哥只有春节才能见到爸爸妈妈。南京对童童来说有些陌生,她有些腼腆,不太和陌生人说话,只是自顾自地玩。案板下的地面上,摆着童童的小公主贴画、布偶、喝水的吸管杯,还有一箱牛奶。

  因为靠近锅炉的温度比较高,为了让案板下凉快一点,吴娟专门给童童装了一台电风扇。“孩子带在身边,也只能和我们在店里,一般就在案板下玩玩具,有时候也会出来在店门口活动活动。”吴娟有些愧疚,但这段时间已经是母女俩为数不多的亲子时光。

  这时,吴娟的手机来了消息,小区团购群预订的米粑需要送货。童童也想跟着去,但电动车已经塞不下了。她安顿好童童,就去送货了。店门口顾客排起了队,上一锅米粑已经清空,何荆州开始做下一锅。

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