□江苏仪征 张玉明
朋友租了几间旧厂房,办了个养鸡场。
鸡都圈养在笼子里。为节省空间,笼子一层层摞起来,一直摞到屋顶,有七八层。一排排鸡笼,让我想起了超市的货架,学校的教学楼,还有小区的住宅楼。
笼子里塞得满满的。鸡一只挨着一只,连转身的空隙都没有,勉强能站起或蹲下。朋友说,空间不能大,不能给它们自由,不然它们会东奔西跑,追逐嬉戏,能量消耗多,长得慢。
食槽挂在笼子外面,由传输带自动投喂饲料,鸡只需将头伸出笼就可吃到。鸡都在食槽前趴着,进食时也懒得站起来,进食后继续趴着,等待下一次。没有比这更能降低能耗了,不愁长不快。
屋子里气味不好闻,光线昏暗。只有到喂食时,窗帘才拉开,灯也才打开。喂完食,窗帘拉上,熄灯。朋友说,如果不熄灯,鸡们会东张西望,左顾右盼,叽叽喳喳地吹牛聊天,甚至眉目传情,徒耗精力。吃了睡,睡了吃,心无旁骛,心无杂念,才能专心长肉。
朋友不无得意地说,这些鸡顶多三个月就可出栏。而平常在野外散养的鸡,则需要四个多月,才能长到同等的重量。
与散养鸡相比,这些圈养鸡虽然食居无忧,但活得并不快乐、开心。它们的肉质口感欠佳,嚼在嘴里,仿佛能感受到不满和怨恨。人们宁愿花更高的价钱,托人从乡下买那些散养鸡,或者叫土鸡。
庄子说:“泽雉十步一啄,百步一饮,不蕲畜乎樊中。神虽王,不善也。”草泽中的野鸡走十步才能吃到一口食,走百步才能喝到一口水,但它并不希求被豢养在笼子里。在笼子里的,虽然看上去神气,但并不快乐。