省政协委员、苏果总经理陈兵建议：

  加强农产品源头监管，守护餐桌安全

  快报讯（记者 徐苏宁）“食品安全问题是民生之本，关乎百姓的健康和幸福。”今年江苏省两会期间，省政协委员、苏果超市总经理陈兵最关心的是农产品安全监管问题。他建议，通过技术赋能农产品安全智慧监管，建立农产品安全共治共享机制，加强农产品安全风险预警机制，守护百姓“餐桌上的安全”。

  “食用农产品（以下简称农产品）是食品的源头，占日常食用的食品70%以上。”陈兵表示，农产品安全问题一直是政府狠抓的重点工作、也是难点工作。比如，市场监督管理局在抽检鲜活水产品时，曾发现少部分鱼类存在“孔雀石绿、呋喃类药物、沙星类”等兽药不合格（超标或违规使用），但在追根溯源时存在较大困难，很难追查到问题产品来自哪个批发市场、哪个养殖塘口。

  陈兵强调，农产品安全监管是一项系统工程，涉及全过程、各环节、多节点的管理，政府监管部门对于农产品的监管，除了要做好源头监管、过程监测等工作外，还可以在技术赋能、合力共治、风险预警等方面开展一些创新性工作。然而，食品安全保障仅靠流通检测“倒逼”是不够的，源头管理至关重要。

  如何解决这个痛点？陈兵建议，技术赋能农产品安全智慧监管。一方面，建议全省建立统一的农产品信息追溯平台，以平台为载体建立健全“制度+标准+追溯+服务”食品安全管理体系，实现重点类别农产品全节点管控。另一方面，建议运用物联网、区块链等技术，帮助企业建立农产品追溯体系，或整合完善已开展的农产品追溯体系，做到农产品在种养殖、运输、储存、销售等各个环节数据的采集、上传和对接，形成全省统一的追溯链条，实现溯源信息互联互通和源头智慧监管。

  “建立农产品安全共治共享机制, 建立食品安全信息交流共享平台和良性生态环境。”陈兵还建议，加强农产品安全风险预警机制，增加“双随机”抽检力度，加强食品安全风险交流和预警，并通过第三方评价机制，鼓励行业协会和第三方机构对生产经营企业开展食品安全信用评价，评价结果作为政府主管部门实施奖惩的重要依据。