“9月下种，10月分畦，冬后经霜更酥软。”作为如皋特色农产品的黑塌菜富含营养，在当地的种植历史已有数百年。近年来，冷冻黑塌菜技术的成熟，让这道特殊的美味能一年四季留驻在百姓的餐桌上。6月28日，中国·如皋黑塌菜（舟山）专场推介会正式举行，如皋市委副书记丁兴华出席并发表讲话。

  2015年，如皋市成功研制出冷冻黑塌菜。这种蔬菜的生长周期长达三至四个月，冷冻后能在-18℃条件下保存长达24个月，这让黑塌菜能一年四季都能被端上餐桌。据介绍，近年来，如皋市政府着力推进黑塌菜产业化发展，预计通过三年努力，将把黑塌菜产业打造成如皋农业现代化发展的特色产业。如皋将推进一个黑塌菜原种繁育基地；在2020年建成200亩以上的黑塌菜标准化生产基地20-30个；培育3-5个黑塌菜加工、冷藏、经营、销售的农业龙头企业。

  “如皋黑塌菜的种植面积累计已达两万亩，年产量可达两万吨。”如皋市委副书记丁兴华在推介会上介绍说，如皋将强力推进国有企业投资黑塌菜加工企业，探索乡村振兴、产业兴旺、富民增收新路径。陈莹 严君臣 丁宏波