溧阳教育联手扬大烹饪专家
为在校生开发135个“放心菜”
日前,溧阳市教育局召开“推进优质均衡,促进高质量发展”新闻发布会,现代快报记者注意到,在实施“放心餐”工程中,溧阳教育部门联合扬州大学烹饪学院的专家,为在校学生开发定制菜谱,菜品多达135个。
据了解,2019年,溧阳教育系统有光华高中新校区、埭头中学宿舍、南渡初中、杨庄幼儿园、杨庄小学、幸福城幼儿园、埭头幼儿园7个在建项目,有东升小学、周城小学、横涧小学3个准备开工的项目,其中投资4.35亿元的光华高中新校区6月将全面完工,2019年秋季投入使用。今年溧阳教育部门还将投入800万元改造永和小学等15所学校,暑期开工,9月开学可以投入使用。
现代快报记者注意到,在实施“放心餐”工程中,溧阳教育部门不仅要让学生吃得放心,还要吃好、吃得营养。记者从溧阳市教育局了解到,溧阳市教育局和扬州大学烹饪学院的专家研制了具有溧阳地方特色的专用菜谱,目前已经研制了春季、秋季、冬季菜谱,共计45种套餐、135个菜品。夏季菜谱也在紧张研发中,预计6月份就可以提供给全市学校食堂使用。此外,溧阳正在加快学校“食育文化”的打造,切实保障学校食品安全和品质。
袁来军 陆文杰