今后，点了外卖是不是中途被动了手脚，只要看看餐盒上的封签就能知道了。近日，南京市食品药品监督管理局携手饿了么启动“百万食安封签进店”项目，向南京地区免费投放“食安封签”100万张，南京为江苏省首个封签投放城市。

  通讯员 罗渐 见习记者 梅书华

  现代快报+/ZAKER南京记者 安莹

  在现场，现代快报记者看到，“食安封签”长约十几厘米，宽约两厘米的蓝色封条，可以撕下来进行粘贴。商户出餐后，用统一的封签进行包装，封签采用一次性易碎贴特殊材质，如遇到外力损毁，将留下永久性痕迹。如果消费者在收到外卖时发现封签破损，可当场拒收并通过外卖平台向客服举报。南京市食品药品监督管理局餐饮监管处副处长江珺表示，这不仅能让消费者放心，同样也是平台的一种自我保护。

  近几年南京网络订餐发展迅速，南京主要网络订餐平台共3家，饿了么、美团和滴滴外卖，根据南京市食品药品监督管理局数据统计，入网经营户总数已超3万户。有效规范网络订餐市场，保障网上订餐食品安全，成为食品安全监管的新挑战。

  江珺介绍，监管部门主要是从线上和线下进行监督。第一，要求平台把好商户的准入关，上线之前要审查商户资质，查看证照是否齐全；第二，督促平台履行日常的检查，商户上线之后，平台要对商户进行抽查和巡查；第三，要把好配送环节的关口。而线下要求保持与线上同标同质的原则，有关部门也将针对学校周边这类餐饮外卖集中的区域，加大整治的力度，避免出现无证经营，超范围经营，现场环境卫生脏乱差等现象。他表示，有关部门每年都会定期约谈外卖平台，从今年开始，还将聘请第三方，对外卖平台进行公开检测，包括证照是否齐全，有没有虚假地址、照片等情况。他还强调，除了食品安全，针对外卖餐具的安全，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》里也要求，订餐使用的容器包括包装材料，应当无毒清洁，同时避免送餐人员直接接触，这将是下一步检查的重点。另外，如果外卖出现问题，消费者可以在平台直接投诉，也可以向监管部门反映。

  南京市食品药品监督管理局副局长姚传伟表示，希望平台开办者能够严格遵守国家相关法律法规，切实履行责任义务，规范入网商家经营活动，配合监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境，促进“互联网+餐饮”的健康发展。通过把好准入审查、监督检查、配送运输、消费维权几道关口，确保入网餐饮商户证照齐全、线上线下餐饮服务同标同质，切实保护消费者的合法权益。