秋天最适合去西安吃吃吃，现在正是陕西特产水果石榴、火晶柿子上市的季节。我们的西安美食之旅从一杯石榴汁和一块柿子糊塔开始，然后就停不下来……

  甑糕

  西安的清晨，大街小巷随处能见到甑糕车的身影，以糯米和红枣为主料，红白相间，黏甜香糯。糯米爱好者应该会很爱吧。还记得热播剧《那年花开月正圆》里少奶奶最爱吃这个了。

  葫芦鸡

  葫芦鸡是古城西安的传统名菜，被誉为“古都长安第一味”。 一筷子下去，骨肉分离，皮酥肉嫩，香烂味醇。

  羊肉泡馍

  吃羊肉泡馍的精髓在于馍。在西安吃泡馍，就是要这样细细地掰。谁掰得越细，煮出来的就越入味越香，也能体会到慢下来生活的欣喜。

  一块馍掰成无数小碎块放进碗里，浇上香气扑鼻的大碗羊肉汤，辣椒、糖蒜、香菜各来一碟，一碗羊肉泡馍就可以开吃了。

  肉夹馍

  腊汁肉夹馍绝对是陕西一绝。肉要选用上等的猪肉，以秘制老汤炖至肉色金黄，肉质酥烂。再剁成米粒大小肉块，夹到刚烙好的馍里。趁热咬一口，酥脆的馍与软烂的肉结合在一起，幸福感爆满。

  大刀凉皮

  大刀凉皮为陕西传统特色小吃之一，它的魅力重点在于用刀切的那几下，连续几下将皮子切成筷子般粗细，反映出西北人民的豪气。

  制作好的凉皮白且透亮。放上盐、醋、特制的调料水、豆芽等，最后用筷子挑起一撮皮子在辣椒油里美美一蘸。

  红红的、油油的，一起淋到皮子上，不等入口那扑鼻的香味就已经馋得人口水直流了。

  油泼面

  油泼面是传统特色面食之一，其中以陕西油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味三种类型。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将辣椒面和其他配料尽撒其上，再加入足量的醋，用滚烫的菜油浇在调料上。顿时热油沸腾，香气四溢。

  油茶麻花是陕西人热爱的早餐之一。麻花泡在油茶里，待到绵软后再食。此时油香、面香和嚼碎的芝麻、杏仁的香味，扑鼻而来，让人忍不住先喝一口。

  西安的胡辣汤有三种，肉丸胡辣汤、肉丁胡辣汤和素胡辣汤，油条和肉夹馍是胡辣汤的绝配。

  这么多好吃的，让我们吃货怎么按捺得住哇~要不要来个周末、小长假西安吃吃吃之旅？

  一激动，立马搜了一下交通。高铁太贵了，单程五百多，而且要坐五个多小时……还是飞机吧~中秋正假期，南京往返西安，含税总价八百出头，比高铁省了两百多。出发之前再去看看西安各类美食的TOP列表，看看你想去哪家吃吧。