快报讯（记者 张瑜）中华名小吃、农家乡土风味、老字号特色、非遗美食、淮扬名菜……5月14日，现代快报记者从江苏省餐饮行业协会新闻发布会获悉，以“品质提升、美好生活”为主题的2018第八届中国·江苏国际餐饮博览会将于9月7日~9日在南京国际展览中心举办。

  据介绍，本届餐博会主要内容包括主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介等，展会面积达4万平方米。同时，还将举行江苏招牌菜、中国好食材、非遗美食主题活动，以及2018中国小吃节、地标美食展销、金陵美食节等，让观众在现场既饱眼福又饱口福。

  餐博会期间，除了现场能吃到美食，还能看到大厨现场过招。记者了解到，今年餐博会期间，将举办第九届江苏乡土风味烹饪大赛总决赛、2018中国好食材烹饪大赛总决赛、中国团膳快餐大赛、第三届中国青年名厨大赛等，将为餐饮行业挖掘培养人才。