随着生活水平的提高，膏方已成为现代人“治未病”预防亚健康，调理慢性疾病的重要手段。又到了一年秋冬进补时节，究竟该如何选择膏方？记者采访了江苏省第二中医院的专家们。

  通讯员 朱晓琳 现代快报/ZAKER南京记者 任红娟

  名医辩证 一人一方

  开膏方是很谨慎的一件事情，一副膏方少则二十多味药，多则四五十味药，在充分体现中医理、法、方、药的前后一致和君、臣、佐、使的得当配伍基础上，做到虚实兼顾、寒温得宜、升降并调、气血同治、动静结合，从而达到“以平为期”“以和为贵”的目的。省二中医院中医专家表示，如果不问虚实，不论辩证，盲目进补，就会出现种种不良反应。在省二中医院，目前只有副主任中医师以上职称，每年经定期培训考核才有开具膏方的资格。针对传统古方如“川贝雪梨膏”“固元膏”等，膏方专家在保留古方精髓的基础上，每副膏方根据病症需要，做到一人一方，辩证立位，因人制宜，因病制宜。

  道地药材 精选精配

  一副膏滋的好坏，源于药材的质量。省二中医院中药专家指出，地形、土壤、水分、气温、光照等都会对药材的质量产生影响。为了确保医院的“宏济”膏方质量，医院精选道地药材，由资深中药师严把药材质量关，采用优质阿胶、龟甲胶、鹿角胶等原料，监控生产加工的各个环节，保障原料正宗、产地正宗，以保膏滋疗效。

  萃取精华 精心熬制

  省二中医院中药加工炮制中心，严格按照“一人一方一锅”的规范煎制，传承古法工艺，经浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏等，将数十味中药饮片浓缩而成，每料膏方从浸泡到出锅分装，至少需要15小时以上的“精熬细作”。通过规范的加工模式，真正做到无添加剂、无防腐剂，保证膏方的安全、绿色和可靠。

  遵古精制 推陈出新

  膏方虽营养成分丰富，但因是煎煮剂，含有较多水分，如果保存不当，容易产生霉变现象，一般放入冰箱冷藏。为了满足部分市民的特殊要求，省二中医院药学部在使用传统玻璃瓶装膏方的同时，特别推出便于携带的液体单剂量真空包装。针对传统古方“固元膏”“茯苓膏”等，医院在保证一人一方，辩证论治的同时，将此类膏滋切片加工，运用固体单剂量真空包装，可开袋即食。这种单剂量包装的膏方，在保证传统工艺疗效的同时，因隔断了空气和细菌，在卫生清洁、减少污染、延长保质期、服用方便等方面明显优于传统包装的膏方。