现在，10岁的小朋友每天做什么？上学，去各种兴趣班、辅导班？而女孩徐艺嘉已经开始了她的创业人生，开起美食培训班，教小朋友做菜。近日，现代快报记者观摩了徐艺嘉的美食培训课，还真是有声有色。

  现代快报/ZAKER南京记者 刘伟娟/文 马晶晶/摄

  每天换着花样，给全家人做早餐

  徐艺嘉出生在中秋节，当时满院桂花飘香，爸爸因此为她取了小名叫桂子。桂子对厨艺的热爱，源于幼儿园大班时的厨艺课。桂子妈妈告诉现代快报记者，那时每周一节，老师会教孩子们揉面团、做窝窝头等。一开始，桂子觉得很好玩，后来她发现“两种东西混合在一起会变成另一种东西”，很神奇。兴趣是最好的老师，桂子开始研究做菜，遇到不会的，她会问妈妈，或者自己上网查。

  桂子第一次下厨房做菜是在6岁，做的是西红柿炒鸡蛋。如今，桂子已经会做很多道菜了，比如香煎牛排、泰式菠萝炒饭、大根寿司卷、玫瑰花水饺、夏威夷水果披萨、蒜蓉开背虾、糖醋排骨、冰糖肘子、酸菜鱼等。

  现在，全家人的早餐大多数时候都是由桂子负责。每逢周日，桂子会将一周的早餐菜单列好，写在客厅的小黑板上，包括每顿的主食、饮料、水果等。而桂子妈妈负责准备好食材。

  要菜谱的同学多了，不如办个培训班

  知道桂子会做菜，班上同学有时会问她，什么菜怎么做，她就在家写好纸条带给他们。妈妈说，你还不如开个培训班，亲自教他们做呢。桂子觉得这个主意不错。2016年9月，在妈妈的帮助下，桂子创建了“Kitty的快乐厨房”。

  课堂就设在桂子家。周末开课，每节课90分钟，教一道菜，都是她的拿手菜。一开始都是桂子的同学、朋友来上课，后来，桂子妈妈的朋友知道了，介绍朋友的朋友的孩子来上课。现在报课程的小朋友多了，桂子还得排课。

  9月24日下午，记者观摩了徐艺嘉的美食培训课。当天教的是蕃茄肉酱意面，4名学员都是小学二年级的小朋友。上课前，桂子首先宣布课堂纪律：“桌上的菜刀，我没让动，就不要动。”切番茄、切蒜末……每一个步骤，她都先示范，再让学员做。桂子很细心，生怕学员切洋葱辣眼睛，给每人准备了口香糖。因为她试过，嚼着口香糖切，不会辣眼睛。

  90分钟的课程结束后，香喷喷的番茄肉酱意面出炉了，小学员和妈妈一起分享了这顿美味。

  想上桂子的美食课，得用零花钱报名

  课程结束后，每位学员都领了一份番茄肉酱意面的食材。这是桂子布置的课后作业，学员做好后要拍照交作业。临走前，每位学员用自己的零花钱支付了课程费。这是桂子要求的，她说，只有让小朋友用自己的钱来上课，才会学得更认真。而桂子自己挣的钱，也由她自己支配。

  桂子妈妈发现，女儿很有财商。每周六，桂子会在妈妈陪同下去菜场买食材。她会提前制定采购清单，核算买多少东西，要花多少钱，自己会有多少利润。每次都是桂子自己付钱。

  用自己挣的钱，桂子养了一只猫，还给妈妈报了马术培训班。

  一个10岁的孩子，有如此厨艺，顿时成为朋友圈的小网红，同时也被江苏电视台《了不起的孩子》节目锁定。在节目中，桂子系上围裙，露了一手。她做的五彩炒饭，色、香、味俱全，主持人孟非和谢依霖都夸“好吃”。节目中，谢依霖称好想将桂子“打包”带回家。