小龙虾可以当饭吃吗？在忆口香龙虾餐厅就可以。7月中下旬，忆口香龙虾将参加湖滨商业街龙虾·美食欢乐嘉年华活动，忆口香龙虾的申老板表示，将为市民们带去“小龙虾当饭吃”的独特体验。

  忆口香龙虾是创立11年的老品牌了，至今全国有一千多家加盟店。忆口香龙虾选用的小龙虾均来自湖北的养殖基地，这里养殖的龙虾外壳软，而且干净、个头大，制作成菜肴时，龙虾肉比其他种类的龙虾更入味，具有香、辣、鲜、嫩的特点，口味独特，肉质嫩滑有弹性，味道鲜美。百吃不厌，软壳的龙虾也更方便消费者剥龙虾食用 。

  湖滨商业街的忆口香龙虾店开业后，成了喜欢吃龙虾人的好去处，主要缘于它虾肉鲜嫩美味，吃完后让人印象深刻。店里的龙虾原材料和配料，都有很多的讲究。比如，配料中加入夏枯草、金银花等中药成分，夏天吃了不容易上火。忆口香的小龙虾都是按斤卖的，足斤足两，个头大小均匀，大约每只在5至6钱。

  本次湖滨商业街龙虾·美食欢乐嘉年华活动中，忆口香龙虾将会带去它们的招牌菜——香辣小龙虾。忆口香龙虾的申老板介绍，它们的香辣小龙虾全部用老汤煮成，其中还配上了中草药，一次性吃一两斤也不会上火，可以真正地实现“龙虾当饭吃”。

  黄琪