7月中下旬,果然草本虾王府将参加湖滨商业街龙虾·美食欢乐嘉年华活动,据虾王府徐老板介绍,届时使用的龙虾都是从淮安运送过来的,个头大到“犯规”。
据悉,目前市面上大多数店铺的龙虾都是9钱上下,而果然草本虾王府的龙虾,直接奔着1两向上去。就龙虾个头而言,超大个头的小龙虾,捧在手心里比成年人的手掌还要长。
虾王府使用的龙虾全部来自淮安,每一只都是当天到货,生龙活虎,腮白、壳薄、肚清。而且他们的龙虾劲特别大,特别有活力,把一堆龙虾放在盆子里,每一只都争着向外爬。这样的龙虾肉质丰满,无论是个头还是质量,都会给消费者带来更好的体验。虾王府徐老板说,龙虾节当天的龙虾也都将从淮安运来,保证活动中龙虾的口味和质量。
十三香龙虾是所有龙虾菜品中经典而又十分考验功夫的。果然草本虾王府的十三香龙虾,香味扑鼻,个头肥美,满盘龙虾通红油亮,连龙虾肚子都干净得晶莹剔透。在制作十三香龙虾时,龙虾不剪头开背,长时间翻炒下,虾黄依然不会流失,稍微一掰开,每只虾头里都是金灿灿的一片。剥壳之后,细嫩的虾肉就在眼前!鲜美度温和而浓郁,微辣却不喧宾夺主。
不仅如此,虾王府的十三香龙虾有股微微的药膳味,这抹中药味是他们家的一大特色,为了让消费者健康而不上火,大厨加入了五十多味对人体有益的中草药精心提炼,所以这果然草本龙虾,果然名不虚传。龙虾节活动中,十三香龙虾将作为虾王府的重点菜肴登场。
对于自家的龙虾,虾王府徐老板很有自信地表示,“肯定是湖滨商业街上最好的龙虾。”究竟是不是呢?欢迎市民们届时现场体验。黄琪