□吴嘉
星期天,母亲打电话告诉我,下了几场雨后,菜园里的萝卜长得很快,白白胖胖的,都钻出土面了,想吃就来拿哦。挂了电话,我便匆忙往家里赶。母亲在郊区开垦了一亩地,种了几畦的萝卜。萝卜长势喜人,萝卜叶子长得很茂盛,青青葱葱的,好看极了。
记得小时我家住在农村,有一个很大的菜园。母亲种的萝卜总是又大又白,脆脆甜甜。在天晴的日子里,我喜欢跟母亲去菜园里拔萝卜。我趁着兴头用力拔了几个萝卜后,便撒着娇要母亲给我挑一个又大又白又脆又甜的萝卜洗来生吃。挑好萝卜,母亲却不给我。她先到附近的小溪水里把萝卜洗干净,又用嘴把萝卜皮啃掉,看着没有一丝皮后才放心地交给我。
我总是来不及细细咀嚼,大块的萝卜就吞咽进肚子里。萝卜清凉而甜润的汁液瞬间唤醒了我全身的细胞。等母亲把地里的萝卜都拔完了,我还在一旁甜蜜地回味刚刚吞进肚的美味。
新鲜的萝卜吃不完,母亲拔回家后洗净晾干,再切开成两半洒上适量的盐晒成萝卜干。母亲也会拿些萝卜切成小长条放在一玻璃瓶里做泡菜,小小的萝卜头则用铁丝拴起来挂在屋檐风干做酸萝卜。
眼看春天又要来了,在萝卜最后一茬成长季里,我回想起儿时跟母亲拔萝卜的情景,温馨和快乐又绕上心头。