第B9版:新副刊 上一版3  4下一版
 
标题导航
  内容检索:
 
  2016年11月24日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>现代快报网
小鱼好吃

  □李波

  买小鱼似乎不大体面,只好说是买回去猫吃。我就是那只猫——馋猫。

  买小鱼老板不给拾掇,说没时间耗。老婆不怕麻烦,耐着性子一条条拾掇。经过她妙手加工,小鱼便成了美味佳肴。吃着小鱼,抿着小酒,“五星级”的享受。

  吃着小鱼,就会想到小时候母亲为我炖小鱼的情景。一根缝衣针用火烧红,筷子压着便弯成一个鱼钩;找来棉线、竹竿,钓竿就做成了。屋后有条小河,河水清澈见底,小鱼儿在水里嬉戏,时不时溅起水花。起个大早,在上学之前能钓上十来条小鱼,鳑鲏、“罗伙儿”、“参子”、小鲫鱼之类。有次运气好,一下钓起两条小鱼,一条咬着钩,一条咬着鱼线下端拴钩的棉线疙瘩。那时水里的小鱼也饿疯了。

  红烧不够量,母亲便把小鱼拾掇好,装在小碗里,滴上几滴香油,撒点盐,放点生姜、葱末,待烧饭抄饭锅时,将小碗放到饭上,盖上锅盖,再微火烧一会儿。饭熟了,小鱼也就炖熟了,揭开锅盖鱼香四溢。

  现在大鱼吃腻了,觉得小鱼好吃;小时候大鱼吃不到,才觉得小鱼好吃。如果要问我生命中的两个女人谁做的小鱼更好吃,我还是要说,母亲为我炖的小鱼,做工简单,味道纯正,那滋味一直绵延在记忆里。

3 上一篇  下一篇 4 放大 缩小 默认
 
现代快报版权所有 版权声明  | 联系方式 | 网管信箱 | 广告服务

苏ICP备10080896号-6 广告热线:96060 版权申明 本网法律顾问:江苏曹骏律师事务所曹骏律师

版权所有 江苏现代快报传媒有限公司 @copyright 2007~2016 xdkb.net corperation.All rights reserved.