文/吴思骏

  如今朋友间见面都会带上点普洱或金骏梅，泡上一壶和大家分享。茶已经是朋友间不可缺的闲雅之物。

  茶水茶水，泡茶自然少不了好水，而如今生活在大都市里，基本上家家户户饮的都是工业化后的自来水，泡出来的水都有浓浓的漂白粉味，而喝茶讲究的人，自然就去用桶装的矿泉水，或专门从外地运回来的山泉水来泡，才不辜负好的茶叶。

  而在老家掘港，家家屋前都会有个大水缸，我家就有两个，更甚者三四个，用来储存天水，也就是雨水，它最大的好处就是可以储存上一年两年都不会变质，而且口感依旧的甘甜。

  过去的老房子都是平房，黑瓦，猫头屋檐。在屋檐下悬挂着一根或几根连接起来的天水槽，是由手臂粗的竹子从中间劈成两片，把中间的隔段掏空，清净，两头用铁丝穿好，一头高一头低地悬挂在屋檐下，檐下准备好水缸，一下雨，水自然就顺着屋檐流进竹槽注入水缸，一场大雨下来就满满一缸了！在石板街上的屋子更是一家挨着一家，那屋檐下的水槽都成一条线了，每户都有着水缸，雨中远远望去，老街别有一番景色，这都是老天爷的造化。

  从爷爷辈开始家里就离不开这几个天水缸，记得每次去老爷家，老爷都会提着水壶和葫芦瓢去屋外的天水缸舀水，这水壶也是只用来烧天水的。记忆里，夏天天水缸上还蒙上几层纱布，为了避免蚊虫到水里产卵，影响到水质。再灌到专门的天水瓶里，给大家泡上佩兰或藿香茶，那味道甘甜爽口，没有任何异味，只有茶香。

  而收集雨水也是很有讲究的，听老人们说，雨水分季节，有凉性的，有暖性的，何时喝什么样的雨水等等，在老街坊里特别有说法，还记得爷爷说过，梅雨季的天水是最好的。其水质纯厚，甘甜，还适宜长期存贮，因此，梅雨期间的雨水通常是人们收存最多的天水。

  父亲这辈也是如此，爱上了天水，传承了祖上的嗜好。现在大家都饮用上了矿泉水，父亲依旧坚持每天烧上一壶天水放在那。当看书写字时，便会泡上一杯浓浓的绿茶。我如今生活在南京的高楼大厦里，日复一日地喝着矿泉水、可乐，终于有了个可以挂天水槽的房子，但江北化工厂飘来的气味时刻的警示着你，雨水是有污染的。

  此时正是8月，是储存天水的好时候，我坐在书桌旁，隔窗望着外面嘀嘀嗒嗒下着的雨，任其流进我的身体里。■