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  2015年9月2日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇 >>现代快报网
别人家的食堂
新食堂酷似咖啡厅,饭菜还不贵
  食堂环境焕然一新
  自助取菜模式更受学生欢迎 通讯员供图

  快报讯(通讯员 王伟 童蕾蕾 记者 金凤)有一种大学食堂叫别人家的食堂。新学期,南航明故宫校区新食堂装修成咖啡厅范儿,不仅能用餐,还能做图书馆、自习室、会议室甚至可以DIY咖啡厅,做小型音乐会。以前,学生要在每个窗口前向大叔大妈点餐,耗时费力。而现在,工作人员早已提前将菜品一碟碟地盛好,你想吃什么,可以直接选取,就像吃自助餐。不过外观和功能虽然高大上,但饭菜价格却公道实惠,每天都有5毛钱的低价菜,5元钱就能吃一荤一素,8元就能吃一份红烧排骨盖浇饭。

  南航后勤集团副总经理兼饮食服务中心主任张焱介绍,以前每到冬天,考研教室人满为患时,学生们就喜欢挤进食堂自习,有的甚至还自带台灯。这激发了张焱改造食堂的想法,“食堂不仅是学生用餐的场所,还可以做自习室、图书馆,甚至是咖啡厅。”基于这个创意,南航餐饮集团的老师们跟设计公司沟通后,旧貌换新颜。

  “现在这里环境幽雅舒适,学生们还可以在这里做小型音乐会、看电影。”张焱说,以往餐厅在中午能有1200人左右的就餐率,现在能提升到2000多人。

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