去过云南的人，对当地一种特产“玛咖（玛卡）”肯定不陌生。在南京的一些干果店中，也出现了这种产品，有些饭店更是将其作为食材使用，一锅288元的玛咖炖鸡引得不少人慕名前往。说起玛咖的特别之处——“壮阳补肾”是商家打出的主要口号。不过，专家表示，玛咖所谓“提高性功能”的说法缺乏依据。 现代快报记者 吴怡

  玛咖火了

  从云南红到南京

  “身价”不菲

  南京市民张小姐表示，在丽江几乎每家特产店，都可以看到玛咖的身影。而就在前几天，她在南京街头的一家干货店，也看到了玛咖。“那家店是新开的，张贴着大海报，上面写着秘鲁黑玛咖，男人的发动机，女人的美容院……”蒜一样的圆球形大头，上面长着茂密的叶片，下面伸出一条长长的根，外观看起来，就像是一个萝卜(如上图)……这就是玛咖的原始形状。通过后期加工，商家或是将其晒干，用来切片泡茶，或是磨成粉做胶囊。现代快报记者了解到，这种看起来黑乎乎不起眼的植物，价格却不便宜，玛咖干果一斤能卖到近1500元，加工成胶囊或者片剂以后，小小的一瓶60克能卖到300元。

  号称是“植物伟哥”

  为什么“玛咖”这种植物能够卖到如此高价？记者发现，不同品牌的玛咖产品，介绍也各有不同：有的称可以提高性能力，比如增加精子量提升性欲、固元气益肾气，号称是“植物伟哥”；有的主打抗疲劳。也有将消费人群指向女性的，提出可以美容养颜、调节内分泌系统、提升荷尔蒙自然分泌等。在眼花缭乱的介绍中，提到最多的，就是作为“性保健品”，改变男性肾功能。由于具有这些特殊的“功能”，玛咖被包装成了各种玛咖酒、玛咖精片、玛咖干果干片、玛咖茶……记者看到，这些玛咖产品非常受人欢迎，在某购物网站，销量最高的一种玛咖精片，月销量可以达到8700多件。

  新型食材：味道类似山药

  云南人索老板，去年开始在南京开了一家藏餐餐厅，其中就有用玛咖为食材制作的多种菜品。他告诉现代快报记者，饭店用的玛咖，都是来自滇西的种植基地。“菜品包括玛咖炖鸡、玛咖羊肉锅以及玛咖泡酒等饮品。”而玛咖在其中的主要作用是“养身”，“补肾亏，提高免疫力之类的。”

  索老板告诉现代快报记者，玛咖经过厨师的加工，味道很容易被人接受，“有点像山药的口感。”他表示，从去年下半年开始，来店里点玛咖菜品的客人越来越多，比如价值288元一道的玛咖炖鸡，“如果来吃饭的一行人超过4个，基本上都会点。”

  专家说法

  无证据证明玛咖“很补”

  不过，虽然“玛咖”越来越火，但它具有的功能也像宣传的那样神奇吗？记者了解到，玛咖是一种生长在南美洲秘鲁安第斯山区的植物，属于十字花科。科学松鼠会成员、植物学博士史军曾解释，玛咖中含量最多的是碳水化合物，占到70%，当土豆吃还是可以的。“目前没有任何证据证明这种东西跟提高性功能有关系，并且其中所含的葡萄糖异硫氰酸盐，在碘摄入不足的情况下，还有可能引发甲状腺病变。”

  现代快报记者咨询了解放军八一医院泌尿外科主任医师陆晓哲，他表示，从医学的角度来看，目前并没有确切的临床实验和数据证明玛咖对于补肾、提高性功能有什么作用。而且需要提醒的是，一些市民如果在服用玛咖制品后感觉“有效”，也要小心是商家在玛咖中违规添加了“伟哥”所致。

  其实就是普通的大头菜

  根据资料显示，2002年，卫生部正式批准玛咖进入中国；2011年，卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。“新资源食品其实就是普通食品，是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品。”江苏省营养学会公共营养师颜晓东告诉记者。也就是说，玛咖在目前官方的界定，其实就是普通的大头菜。

  说它能“保健”？是夸大宣传

  虽然纯粹的玛咖仅仅是一种食品，但加工过以后的玛咖会不会就是壮阳的保健食品了呢？答案是否定的。

  在我国目前允许注册申请的特定保健食品功能中，共包含了增强免疫力、辅助降血脂、减肥等27项，但并不包括补肾壮阳、活血通络、益气固本、滋阴壮阳、滋补肾阳、壮阳补肾等相关功能。去年9月26日，国家食品药品监督管理总局也曾公开提醒消费者，不要购买声称具有壮阳功能的保健食品。也就是说，商家在宣传玛咖时，如果使用了类似“壮阳的性保健品”等字眼，都属于夸大宣传，是不被允许的。