第A5版:中秋小长假 月饼 上一版3  4下一版
 
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  2014年9月8日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>现代快报网
大学生DIY月饼 美食友情都有了
  学生把制作月饼的厨房当成社交平台

  快报讯(记者 俞月花)红豆沙馅的、流沙蛋黄馅的、枣泥馅的、捏成蛇形、熊猫、小狗……离家的学子,在异乡求学,遇上中秋节,难免有一缕乡愁涌上心头。昨天,南京大学环境学院的60多名学生,自发采购月饼原料,自制月饼,感受集体的温暖,也消散心头的乡愁。

  曾李珊是南大环境学院大三的学生,也是这次“中秋狂欢DIY·冰皮奇缘”活动的发起人。她告诉现代快报记者,自己其实从8月20日左右就开始琢磨这件事。她首先在网上查找做月饼的食材和制作方法,还细心地列出了馅料表。开学回到学校后,就在同年级的学生中发起倡议,还征询了大家对月饼口味的意见。

  9月2日左右,曾李珊就在淘宝上下单,花了500多块钱,买来冰皮月饼粉、红豆沙馅、流沙蛋黄馅、枣泥馅,以及模具等材料。9月5日晚7点,60多名同学来到南大仙林校区第五食堂,从加水和面粉开始,忙得不亦乐乎。由于很多人都是第一次自己动手做月饼,所以一不小心水放多了,把粉捏成了稀巴烂。同学们说,感触最深的是有一组男生把月饼捏成各种动物形状,有蛇有熊猫有小狗……“大家本来以为女生手工会做得好一点,结果没想到反而是男生做得又快又好。”

  家在江阴的男生汪博伦,这个中秋节也没有回家。他告诉记者,月饼年年吃,自己做还是第一次。“感觉挺新鲜刺激的,后来吃了下自己做的,也挺好吃,感觉很有成就感。”他说,“集体过节,在一起打打闹闹,也就没那么想家了。”

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