快报讯(实习生 陈娟 记者 张瑜)自从去年的“毒生姜”事件后,菜场里的生姜价格居高不下,很多菜场都不低于10块钱。最近这段时间,“姜你军”继续发威,记者昨天从南京多家菜场了解到,老姜零售价每斤在13-15元,个别菜场卖到17元/斤。来自众彩物流批发市场的数据显示,近期生姜批发价每斤要9.3元左右,虽然新姜部分上市,但供货量偏紧,所以姜价还保持坚挺状态。业内人士表示,到9月底10月初,姜价可能逐渐回落。
“也就是最近一周左右的时间里,菜场的生姜从每斤13元涨到15元了。”昨天,科巷菜场办公室主任陈一顺告诉记者,很多经营户拿到手的批发价也到了十一二元上下,所以零售价也跟着涨了起来。根据物价部门的监测,目前南京少数菜场内生姜售价低于13元/斤,像是锁金村菜场、进香河菜场姜价都是每斤14元。
在香铺营菜场里有6家摊位销售生姜,昨天下午,记者看到这里的新姜也上市了,卖价8-10元,但老姜价格最便宜的也要14元/斤,最贵的卖到了17元/斤。“我们家生姜卖15元/斤已经有一个多星期了,主要是拿货价格就很高,如果卖价低于15元的话,卖菜的就要赔本了。”经营户李女士说,而在去年这时候,老姜的价格是12元/斤。
现代快报记者看到,虽然老姜贵,但是来购买生姜的市民多数还是选择老姜,摊主谢先生说:“姜还是老的辣,新姜比较湿,水分大,烧菜不入味。”不过,随着秋季大闸蟹陆续上市,可能购买新姜的会稍微多一些。因为吃螃蟹的话,最好配上新姜。
昨天,记者从众彩物流批发市场获悉,这里生姜每天交易量不到两吨,批发价最高是9.3元/斤,虽然已经有部分新姜上市了,但量太少,还不足以拉低姜价。业内人士称,北方生姜大量上市要在9月底左右,那个时候可能姜价会逐渐降下来。