幸福有很多很多种，而你会以你最喜欢的那种方式获得。其实幸福有时只是深夜食堂里的一碗需要烫烫地吃下去的茶泡饭，清爽、微甜，带着辣辣的回味。

  这个晚上有点儿起风，雪没下，却出奇的寒冷。我在银座逛断了腿，一个人倚在电线杆旁，等下班的朋友来与我会合。深夜十一点，各大商场早已拉上卷闸门歇业，这座城市最喧闹的一片区域按下了消音键，只剩灯红酒绿，静静地迷离。

  “还没吃饭呢，好饿，我们去吃点什么吧。”“好冷，去吃点什么热热的东西吧。”

  我们乘地铁去了上野公园附近。狭窄的小巷内密密麻麻挤满食店，热闹地镶嵌在林立的高大建筑之中，仿佛是另一个天地的入口。“一天结束，人们赶着回家之时，正是我的一天开始之时，营业时间从午夜十二点到早晨七点，人们称之为深夜食堂。”那部风靡的日剧里描述的深夜食堂，原来只是这喧哗城市中再常见不过的生活一角。东京人习惯于一天繁碌的工作与应酬之后去这样的小店放松——“食堂”，日语单词里这两个亲切的汉字，精准勾勒出一幅温暖的画面。

  生活最初，不过是柴米油盐酱醋茶。最简单的快乐往往易得不易品，在于心境，在于节奏，对于每个人来说都一样。“菜单只有这些，如果客人点其他的，我会尝试去做，这是我的经营理念。你问我有客人吗？还真不少呢。”《深夜食堂》中那位总是穿着深蓝色浴衣、夹角拖鞋、长了一张马脸和一双刀疤眼、看起来不苟言笑的老板，却有一颗最细腻的心。他的温柔，透过双手，融化于他亲手烹饪的那些看似简单其实饱含着丰沛“关怀因子”的食物里，再通过食客们的味蕾与胃，治愈着他们的心。

  我们推门走入的这家店连店名都找不到，开放式的厨房内一片热气腾腾的忙碌，一排木头餐牌下是条凳和吧台式餐桌，狭小的店堂内挤满食客——眼前的一切，都是典型的《深夜食堂》模样。这就是旅行的奇妙，刚才你还在自己的节奏中，推开一扇门，就抵达了另一个世界。

  “我要金枪鱼刺身，炒乌冬面，一杯清酒。”

  “那么我要一客茶泡饭。”

  “哦？茶泡饭！”

  “嗯，茶泡饭。”

  我想吃茶泡饭，在这个冬日的晚上，东京最繁华的街头。《深夜食堂》中我印象最深的一集，茶泡饭三姐妹。那三位三十多岁的单身女子，是马脸大叔家的常客。每次来时，一人要一碗茶泡饭，分别加入梅干、鲑鱼和鳕子，“茶泡饭三姐妹”的名称就这么得来。大龄单身的茶泡饭三姐妹，依然相信着世间还有纯粹的真爱，正如她们每个人所坚持的茶泡饭口味一般。

  茶泡饭，顾名思义是将热茶浇在白饭上。这种再草根不过的平民美食，大概也只能在这样平凡的小食堂才能上得了菜单。在日本文化中，却被升华为“细水长流的生活”这种哲学符号，除了《深夜食堂》，就连小津安二郎的电影中也有专门的引用。饮食的口味其实很私人，然而真正能打动人心的食物，却往往不是山珍海味。

  “我印象中最美好的食物，是有一年在深冬的夜里，路口小店的一碗番茄蛋花汤。”曾有人这么对我说。深夜寂寥中灯火通明的小店，白日里再奔波劳累的人这种时候总要放松下来。来来往往的老客，不经意间流露的情绪，聊天的话题，一粥一饭间的偏爱与选择……何况，美好的事物无需巨大，只需天时地利人和：点点滴滴，流动着最浓郁的人情味，一碗茶泡饭带来的幸福，或许就是这个道理。

  食物很快就端上来了：踩着夹脚木屐的老板长了一张圆圆脸，一笑起来很腼腆。“那么，我倒茶了。”他躬下身，说着把热热的茶水浇在覆着一层金枪鱼松的米饭上。热腾腾的白雾间，清淡的茶香与微甜的鱼香扑鼻而来，让人禁不住像茶泡饭三姐妹一般，从身体深处发出一声感慨：“哇！好幸福！”一点也没有夸张的成分，当下，当刻，一切元素都在完美地撞击着浓郁而奇妙的美好——这，就是所谓“稳稳的幸福”吧。

  夜色掩护下，白日里整座城市的浮躁与明亮都已退潮，午夜的小巷中，时间在老挂钟上变得缓慢，慢得，似乎把整个人生都拉长。就着热乎劲儿吃下去的茶泡饭，清爽，微甜，要几秒钟后，才有芥末辣辣的回味——汤汁中泡软的米粒，温热地拥抱着舌头与心脏，无法形容的好味道。一整碗吃干净，又点了杏仁豆腐和盐焗枝豆，朋友点的乌冬面也被我分走了一半。

  “有这么好吃吗？”“是啊，出乎意料的好吃呢！”是啊，出乎意料。那么平凡的食物，却把一天的疲惫缓缓融化。喔，原来好吃到哭的食物，并不是我以为的北海道帝王蟹，也不是掏光预算才能吃上的神户牛肉。它只是一碗，需要烫烫地吃下去的茶泡饭。

  深夜，杯中的清酒，一口一口碰撞着有点困倦的神经。恍惚间，看见隔壁桌的男人干掉了一杯啤酒后，突然像个孩子呜咽。他想起了什么啊？家乡、父母、失去的爱情、难以负荷的工作，还是，只是桌上那盘锅贴饺子配的辣酱太辣？

  长的是深夜，短的是人生。

  幸福有很多很多种，愿你，会以你最喜欢的那种方式获得。