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  2014年2月24日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>现代快报网
包子、花卷接连涨价 吃货们不淡定了

  快报讯(实习生 茅敏敏 记者 张瑜)“过了个年,工资没涨,可公司楼下小吃店轮番涨价,包子、花卷都能涨两三毛,这日子没法过了!”最近,南京某公司员工小吴在微信朋友圈抱怨。现代快报记者近日调查发现,春节过后,南京街头不少小吃店、面食店悄然涨价,品种包括锅贴、包子、花卷、面条等。经营者普遍反映,人工成本上升、租金上涨等让他们压力颇大。

  在新街口青石街的一家锅贴店,现代快报记者看到这里的牛肉锅贴从原来5元/两涨到了6元/两。店家对涨价做了解释,称由于原料等成本上升,部分产品价格上涨。与这家店相隔不远有一家面食店,老板告诉记者,春节过后,他们的油饼每斤涨了1块钱,从7元涨到8元。“我们原来卖得就不贵,算是新街口附近最便宜的了。”老板介绍说,如今50斤一袋的面粉从80元涨到90元了,其他原材料、人工费用都在涨。

  记者探访发现,不少小吃店、面食店都涨价了,南京某连锁超市的大肉包也从1.8元涨到2元。“节后店里人手不够,帮工都嫌工资低不愿干,不涨价我们也活不下去啊!”一位面点店老板说。

  广州路上的青露馒头受到附近学生和上班族的青睐,春节过后,这里的花卷从6毛变成了8毛。而位于汉口西路上的金麦笼大包坊也涨价了,肉包从1.5元涨到1.8元。“租金是涨得最快的,今年的租金就涨了2万,市区的房租越来越贵,不涨价我们就亏本了。”该店的老板表示,面粉、人工等成本都在涨,不过对他们来说,压力最大的还是房租。

  金陵大肉包有没有涨价?昨天,记者咨询该店工作人员获悉,目前金陵大肉包依然是3.5元一只。“金陵大肉包已经够贵的了,再涨价是要逆天么?”一位南京网友说。

  涨价的面食店都反映原料等成本涨了,到底面粉、猪肉等原料涨了多少呢?据记者了解到,去年下半年以来,南京市场上猪肉价格持续低迷,目前肉价比较平稳,比如昨天去骨腿肉价格在每斤13元左右,业内人士表示今年肉价不会出现太明显的波动。那么,面粉涨价了吗?昨天下午,记者联系到下关粮油批发市场的信息统计员刘先生,他表示去年下半年面粉价格稍微上调,但今年春节后价格一直比较稳定。他介绍,在批发环节,现在50斤一袋的特一粉在81到82元。“面粉批发价涨得不多,但是人工费、物流成本增加了不少。”他说,批发市场里的很多经营户都雇了搬运工,经常要给买家送货。如今招聘搬运工很难。“每月3500元还招不到,去年顶多3000元。”他说。

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