你家今年收到金世尊海鲜礼盒了吗？不管是单位发的，还是亲朋送的，绝对是高端大气上档次，威武十足，马年的春节团圆宴绝对有料了。你不会做海鲜大餐，没有关系，经过金世尊海鲜大礼包的金牌服务，主妇们都发现，其实海鲜大餐做起来简单又省事，由于品质出众，味道才叫正。难怪金世尊海鲜礼盒在岁末市场上一路畅销，一个电话拨打4006969517，位于玄武区龙蟠中路75号南京“金世尊”的海鲜礼盒就送货上门了，真的很方便，了解更多“金世尊”详情还可以登录金世尊官网www.jinshizungift.com，接下来让我们一起跟着学几招海鲜年味的烹饪方法吧。

  东海野生大对虾烹饪方法：

  干烧大对虾原料：大对虾8~10个，小葱3根，蒜6瓣，姜半块。

  调料：盐、料酒、豆豉酱、鸡精、糖、水淀粉。

  烹饪方法：

  1.将对虾去虾芒、虾脚、虾线，将虾肉一剖为二，不要将虾腹部剖开。

  2.锅内热油四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干，将虾捞出备用。

  4.锅内留少量油，下入葱、姜、蒜末用中火煸出香味，加入豆豉酱，煸香。

  5.加入少量的水，烧开后，下糖、鸡精调味，放入虾，再烹入料酒，保持中火，边烧边用勺子将调料往虾身上浇。

  6.待汁收稠后，改小火，倒入适量水淀粉，使料汁完全吸附在虾身上，起锅前淋入少许熟油，并撒上葱花即可。

  野生大鲳鱼烹饪方法：

  红烧鲳鱼原料：鲳鱼一盒，青蒜一根，葱、姜各少许。

  调料：盐、料酒、豆豉酱、鸡精、糖、醋、水淀粉各适量。

  烹饪方法：

  1.鲳鱼自然解冻后洗净,沥干水分,用刀从鱼身正反面各划3-4刀。

  2.炒锅烧热放入油，油温烧100℃左右时，将鲳鱼放至油锅中略炸。

  3.锅中留底油，放入姜片、葱段、青蒜段，煸香，放入豆瓣酱继续煸香。

  4.加入少量的开水，放入各种调味料，加少许香醋，放入鲳鱼大火烧。

  5.待鲳鱼烧透入味时，加入少量水淀粉，收汁，放入葱花装盘即可。

  6.鲳鱼也可清蒸、干煎或以自己喜爱的口味烹饪。

  一品乌参烹饪方法：

  原料：乌参1斤，冬菇80克，姜5钱，水适量，葱2根，酒适量，色拉油2匙。

  高汤300克，太白粉水适量，蚝油1两，酱油1两，香油1/2匙，鸡粉1.5茶匙。胡椒粉适量，糖1茶匙。

  烹饪方法：

  1.将乌参切成长条状，冬菇去蒂氽烫； 姜切成小片状备用。

  2.取一锅放入水后，待水滚再放入葱、姜片、酒、乌参，水煮5分钟后取出乌参沥干水分。

  3.取一锅，放入色拉油热锅后，加入葱，姜爆香后取出，再放入高汤和所有的调味料，待水滚后再放入冬菇、乌参于锅中，以中火炖煮10分钟，最后加入太白粉水勾芡即可。