如果有个吃货妈妈,你会变成啥样?在早餐的香味中醒来,在夜宵的满足中睡去。过生日有亲自烤的蛋糕,过圣诞节有精美的姜饼屋;妈妈还会带着你一起,把爱揉进面团里,最后让你满满地全吃到肚子里。一起来看看吃货妈妈和吃货儿子的美食笔记吧。
今天吃什么?吐司。老掉牙了!我看见你不屑的眼神,还撇了撇嘴角。但是,今天的吐司是用米饭做出来的,还感到不屑吗?米饭摇身一变,隐入甘甜的面包,一口咬下去,用入口即化形容不过分吧。据说今天这款加了大米饭的吐司,看上去朴实无华,吃起来时不时能尝到烤制过后带点韧性的米粒,总之,惊喜连连。
大米吐司
面团材料:燕山牌酵母3克、牛奶+1只鸡蛋共185克、高粉300克、熟大米饭100克、细砂糖35克、盐4克、液体油或黄油30克
(以上分量可根据自家需要调整)
操作程序:启动米面包程序
操作步骤:
因为不知道您选择的是液体油还是黄油,所以给出两种方法:
●黄油使用方法:除黄油外,所有材料放入面包机内桶,选择米面包程序揉面10分钟,开盖放入黄油(后油法)。
●液体油使用方法:所有材料放入面包机内桶,选择米面包程序,启动程序(先油法)。
程序结束后,立即倒出吐司,面包制作全部完成。
晾凉后即可切片食用。