昨天，记者从苏果了解到，10月初，苏果率先在市内550家生活超市及便利店试水一项全新的业务模式——“商品预购”。市民在家门口的苏果便利店下订单，就可以买到还没上架的大闸蟹等商品了。

  昨天，记者在解放路苏果好的便利店看到，橱窗显著位置张贴着“大闸蟹”的预购海报，海报上除了实物照片、产品介绍，还有不同规格大闸蟹的价格，以及预购流程的介绍。店员向记者介绍：“消费者先查看海报内容，选择商品规格并付款，填写商品预购单作为取货凭证。3天内，消费者订购的商品将通过便利店的物流系统配送至门店。消费者凭预购单和购物小票提取。如果需要送货上门，在填写预购单时要填写清楚。”

  国内消费者对商品预购可能有些陌生，但日本等地的便利店在2007年左右就推出了这项业务，消费者可以通过商品目录购买实体店货架上没有的商品。有些唱片公司、技术产品公司也会通过便利店独家预售还未上市的新品，受到年轻人的欢迎。随着预购商品范围的扩大，该业务逐步成为门店销售的主要来源之一。

  “目前苏果的预购业务刚刚上线，商品的品类还比较少，但我们对商品目录已经做了整体规划，除了应季的月饼、粽子、大闸蟹等年节商品，以后还会拓展到3C、小家电、时尚饰品及独家定制产品等，”苏果相关负责人介绍，“虽然预购时看不到实物，但由于是依托便利店实体店进行交易，商品出现问题可以面对面解决，让人放心。便利店24小时营业，顾客可以随时下单，非常便捷。”

  据业内人士介绍，便利店60-100平米的空间只能经营2500种左右的单品，且以方便食品和饮料为主，不能满足消费者需求，而预购方式解决了这个问题，成为便利店一大业绩增长点。

  通讯员 程杰 现代快报记者 闫弋