第A18版:小日子·吃货 上一版3  4下一版
 
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  2013年9月10日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>现代快报网
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  魏瀚
  巨蟹座,80后厨师。东方卫视首届顶级厨师冠军,巴黎蓝带厨艺学院荣誉勋章获得者,健康美食顾问,时尚专栏美食作家。
  @hi小宝君 http://weibo.com/weihan630

  今天是教师节,首先要祝福所有的老师节日快乐。因为自己爸妈是教师的缘故,从小就对教师这个职业充满了羡慕嫉妒恨。羡慕嫉妒是因为爸妈每年有两个雷打不动的假期,恨则是因为我放假的时候他们也有大把的时间来管教我,让我全年无休地接受他们的教育。长大后才发现教师真的是一个非常辛苦的职业,把学生们都当成自己的孩子来教育,来疼爱,想想真的是非常伟大。

  回归正题,当老师的,很多都有慢性咽炎等问题。要想保护好嗓子,特别在秋季,一定要注意温补,多喝一些罗汉果、胖大海泡的植物茶,另外要多吃一些梨、百合等降燥滋润的食物。老师工作时几乎是一刻不停地说话,所以要注意润嗓,不要等口渴了再喝水。

  板书时,我们单看见粉笔字隽秀、清丽,却忽视了粉尘对肺部造成的伤害。所以老师们一定要多吃一些清肺的食物。这里推荐一道简单的血旺汤。首先把菠菜汆水去掉草酸,然后重新煮开一锅水,放一些姜片和醋,把血旺切片煮熟。最后把菠菜放进去,加入一点点葱花和香油。整个菜简单清淡,但是对于老师来讲,血旺可以起到清理粉尘的作用。所以老师们平时一定要多吃些黑木耳、血旺等食物保护身体。

  要说的话还有很多,对老师的感谢也不是简简单单做几个菜,提供几个食谱就可以表达的。在此唯愿每个老师身体都健健康康的,永远开开心心。

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