近期，记者从淮安市发改委获悉，淮安餐厨废弃物收运处理项目已经完成建议书阶段的批复，该项目总投资10131.2万元，预计今年年底前建成。

  据悉，淮安目前还没有餐厨废弃物的处置设施，淮安现有的餐厨废弃物主要是被私人回收用于养猪，或者倒如下水道中，扔在生活垃圾中，甚至有餐厨废弃物被不发商贩收走，用来提炼“地沟油”。“这项目的建成将保障市民的食品安全，有效杜绝‘垃圾猪’、‘地沟油’等重回食物链。”淮安市环卫处副主任赵洪飞介绍到，餐厨废弃物成分复杂，含多种有毒有害成分，以此为食的“垃圾猪”潜伏一定的疾病风险。而目前淮安专业化的收集和运输队伍少，运输过程中存在影响环境等问题。

  淮安市餐厨废弃物收运处理项目一期工程项目，规划用地面积57.7亩，设计餐厨废弃物处理能力为每天95吨，含20吨地沟油。这个项目预计在今年年底前建成，届时淮安市区及涟水县、洪泽县的餐饮企业、学校食堂及企事业单位食堂产生的餐厨废弃物，将由专业人员进行统一收集与处理。 经过分拣、分离等工艺，将废弃物变成沼气、初油脂、生物柴油等。形成一定规模以后，产生的沼气除满足自身运转外，还将会被用来并网发电和制作天然气。季金晶