如果有个吃货妈妈，你会变成啥样？在早餐的香味中醒来，在夜宵的满足中睡去。过生日有亲自烤的蛋糕，过圣诞节有精美的姜饼屋；妈妈还会带着你一起，把爱揉进面团里，最后让你满满地全吃到肚子里。一起来看看吃货妈妈和吃货儿子的美食笔记吧。

  小朋友都喜欢吃果冻，滑滑的，爽口又香甜。但是市场上卖的果冻，里面有许多对身体有害的成分。所以，吃货妈妈便自制了这款黑糖奶茶果冻，放在冰箱里冷藏一会，拿出来冰爽可口。这个夏天，妈妈们自制果冻露一手吧！

  黑糖奶茶果冻

  （参考分量：4杯）

  ■材料：

  红茶120克、牛奶180克

  黑糖80克

  鱼胶粉12克、纯净水36克

  （以上分量可根据自家需要调整）

  ■步骤

  1. 鱼胶粉放入容器。

  2.加入纯净水浸泡2分钟，鱼胶粉吸足水后，容器放入微波炉，中高火加热30秒。

  3. 红茶包放入小锅。

  4. 加水，上火煮五分钟。

  5.滚热的红茶水冲入黑糖，加入热牛奶拌匀。

  6.鱼胶液体倒入奶茶中搅匀，奶茶果冻材料就做好了，倒入杯中，放冰箱冷藏1-2小时，凝固后即可食用。

  注意事项

  1.红茶可以选用茶叶，跟我一样偷懒，也可以直接用独立包装的茶包袋。

  2.煮红茶时放的水量不要多，茶色很浓，茶味很重最合适，一般大火煮几分钟就可以了，不需要久煮。

  3.用黑糖的原因是成品色泽好看，味道醇厚，如果买不到，可以用普通细砂糖代替，建议最好不要用红糖，红糖跟奶茶的味道不搭，有点奇怪。

  4.鱼胶粉跟吉利丁片是同种材料，没有鱼味，一片吉利丁等于5克鱼胶粉，配方按比例换算就可以，鱼胶浸泡后的加热方式可以用微波炉，也可以隔热水加热，效果一样。